3月13日，上海市科学技术委员会公布2023年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项结果，其中，食品领域有4个项目。
(相关资料图)
食品领域2023年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项清单
序号 | 项目编号 | 项目名称 | 承担单位 | 项目负责人 |
35 | 23DZ2203500 | 食品中糠醛类化合物 含量的测定技术标准 研制 | 光明乳业股份有限公司 | 游春苹 |
36 | 23DZ2203600 | 食品和饲料中鸭源性 成分检测ISO标准研 制 | 上海海关动植物与食品检验检 疫技术中心 | 潘良文 |
37 | 23DZ2203700 | 食品中耐药致病菌快 检和风险评估技术标 准研制 | 上海海关动植物与食品检验检 疫技术中心 | 郭德华 |
38 | 23DZ2203800 | 运动营养食品中关键 功效成分检测技术标 准研究 | 上海体育学院 | 邓晓军 |
（来源：上海市科学技术委员会）
原文链接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20230313/8f56587fab7a43868e8f00a40a42d73b.html 2023年度上海市“科技创新行动计划”技术标准项目立项清单.pdf
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