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为进一步规范辖区食品行业生产经营行为，做到防范在前、预警在先，8月份以来，徐州经开区市场监管局对全区食品生产单位和餐饮单位开展食品安全隐患排查工作。

一是增强识别食品安全风险隐患能力。在日常监管的基础上，充分运用投诉举报、抽检监测、舆情监测数据等手段，认真梳理食品安全风险隐患点，进一步提升食品安全风险隐患识别能力，提升食品安全监管的靶向性。二是提升食品安全风险隐患监管能力。采取现场核查处置、行政约谈、监督抽检和信用监管等方式，对全区食品生产和餐饮环节开展拉网式、全方位的风险隐患排查治理，全面提升食品安全风险隐患监管能力。三是从严查处食品安全违法行为。对排查出的食品安全隐患建立整体数据清单，认真分析原因，限定整改时限。加强违法案件的查处和“两法衔接”工作，在案件调查过程中认真区分一般违法行为、重大违法行为和犯罪行为。对重大违法行为立案督办。