说起新茶饮，不得不提书亦烧仙草这个品牌。在百家争鸣的新茶饮市场，以书亦烧仙草为代表的品牌，正依托过硬的产品力和品牌势能，持续为消费者创造超越预期的消费体验，不断拓宽新茶饮市场的发展空间。

从当初一家默默无闻的小店，到现在门店数量7200+，书亦烧仙草取得的成绩大家有目共睹。而这背后，得益于其在品牌经营方面摸索出了一套符合自身发展的道路。

品质：决胜市场要以产品力说话

新茶饮是一个靠产品说话的行业，产品不好犹如内功不足，一旦内功不足再练外功是有风险的。在新茶饮行业尚未建立一套规范化标准及规定的背景下，谁坚持高标准严格要求自己，建立产品的差异化壁垒，谁就能做新茶饮行业的品质代表。

自2007年创立以来，书亦烧仙草一直苦修产品力，无论是在原料、仓储还是供应链上都精益求精，从而打造出品质卓越的饮品。以最近上市的青提系列为例，产品优选四川西昌的阳光青提，一年接近200天阳光充足照耀，果实晶莹剔透，饱满爆汁，清甜宜人，一口下去都是阳光的味道，再结合白柚、香水柠檬、冻冻、茉莉花茶等优质原料，从源头赋予饮品高价值、差异化的属性。

同时，书亦烧仙草还斥巨资自建仓储基地和物流配送系统，从茶叶的种植、采摘、生产到每一种物料的生产、配送，都进行层层把控。完整的供应链不仅节约了成本，还保证了门店的稳定品质输出，从而为消费者呈现出标准化、高品质的茶饮。

创新：保持品牌生命力与活力

与所有行业一样，新茶饮行业也需要不断地成长和发展，因为随着消费者对饮品需求的日益提高，一成不变的经营方式必定被淘汰，追求创新才是新茶饮品牌可持续发展的关键所在。

书亦烧仙草基于自身品牌基因，通过品牌升级、产品创新，不断丰富品牌内涵，赋予新茶饮从品饮、审美到社交的多重属性，实现从产品口碑到品牌势能的升级。

在品牌层面，书亦烧仙草在今年将品牌升级为“植物基新茶饮”品牌，并提出“植物基 自然清爽 轻负担”的理念，并启用红色兔子“仙蒂”作为全新IP形象，以健康、生态、环保的空间为主，营造全新的门店空间，更加符合现代人的审美和消费理念。

在产品层面，书亦烧仙草发展过程中紧跟消费趋势，持续改进和创新产品，除了经典的烧仙草系列外，还打造出自然、清爽、轻负担的“植物基新茶饮”，包括生椰系列、橙漫系列、绿豆燕麦系列等植物基饮品，精准迎合现代人对健康、少负担、清新口感的品饮需求。

格局：用心扶持加盟商才能长久

书亦烧仙草的快速发展，离不开其背后无数加盟商的鼎力支持。

为实现互利共赢，书亦烧仙草也在尽全力扶持加盟商，为他们提供饮品制作培训、理论指导和后期管理培训在内的培训体系，以及强大的后期扶持团队帮助加盟商进行活动策划、开业宣传、加盟店铺运营，让他们收获可持续发展的坚实后盾。而加盟商也会主动向身边的人宣传书亦烧仙草，使得加盟商自发成为其免费的传播员，为品牌声誉带来帮助。

在经过品牌升级之后，书亦烧仙草还通过全方位完善升级品牌、研发、营销等版块，将总部和加盟商的战略行动统一协调，充分发挥公司的核心竞争力，快速把品牌影响力变为实实在在的销售额，也持续反哺创新和推动加盟商发展，不断赋能加盟商，定格企业品牌的价值。

公开数据显示，书亦烧仙草的加盟店数量已经突破7000家，今年上半年仍然保持持续稳定增长，目前光营业门店就有7200余家。而书亦也会携手这些合作伙伴，不断推动中国新茶饮行业的发展、繁荣。

新茶饮经营如逆水行舟，品牌不想落后，必然有着自己的一套经营方法论。书亦烧仙草无论是在产品研发还是品牌经营上，都未曾停止追寻的脚步，不断创新和发展，最终找出适合自己的发展道路，这就是其能在新茶饮市场发展壮大的原因。