随着社会消费方式的升级,大众对于日常饮食的需求也发生了很大的变化,新鲜、方便、健康成为当下消费者对饮食的新主张,从而助推了速食经济的快速发展。

就在刚刚过去的2022年春节期间,各大食品品牌之间的竞争如火如荼,据清远日报数据显示,广东天农食品旗下凤中皇清远鸡在2021年线上电商平台就售出71万只鸡,以年销售总额3369万元的漂亮战绩,站稳了家禽市场的地位。其市场爆红的背后逻辑是什么呢?我们一起来探个究竟。

在品质美食上的执著坚守

产品品质是支撑凤中皇品牌核心竞争力的关键。每一只清远鸡特从原种清远鸡引入,纯粮饲喂,自由散养,有鸡棚起居室和大型运动场地,活动空间大,运动量大,生长期遵循长天龄慢养138天以上,皮薄肉紧,香滑爽口,蒸、焖、炖、炒、烤均可成为上肴。

为了真实还原正宗清远鸡的纯正风味,广东天农食品集团更是采用领先时代的液氮锁鲜技术,让每一只鸡能够在-196℃的极限温度下依然保持“活鸡”的鲜嫩。据CCTV2《经济信息联播》官方数据报道,一只毛鸡不超过24小时就可以依次通过宰杀、脱毛、清洗、包装等流程并送往各地商超,最大限度保持原味新鲜的状态,充分满足消费者对于品质美食的苛求,只要用清水烹煮8分钟,无需放任何调料,就可以感受最地道的清远鸡风味,劲爽Q弹,越嚼越香,让人欲罢无能。

在食安背后的永久守护

社会生活的压力,让年轻人开始惜命养生,特别是在疫情的影响下,食品安全更是被上升到一个相当的高度,在这种时代背景的趋势下,人们更加关注身体健康,凤中皇自创立以来,也一直非常重视食安保障,品牌始终保证产品在规定的温度下储存并运输,防止从源头到餐桌的各个环节被污染。每只活禽屠宰后,都会拥有该批次产品专属的一次性二维码。市民在购买生鲜鸡的时候,只需要用手机扫一下这个二维码,就可以看见该批次产品的屠宰日期、屠宰地点,及该批次活禽的动物检验检疫合格证等信息。而且,消费者购买的每一只凤中皇清远鸡,还享受ISO22000\GAP等9大认证,以及太平洋保险公司提供的重要保障,完美契合大众对“健康养生”的诉求,品牌调性精准击中受众心智,赢得大批消费者的支持。

速食经济下“8分钟滋补鸡汤”掀全民热议

疫情经济也加速了速食市场的崛起,近年来,各大社交平台关于#懒人快手菜、#简易营养餐、#简单快手家常菜等相关话题,成为全民关注热点,这与凤中皇独创的8分钟清水煮鸡汤又不谋而合。顺势而为,广东天农食品集团全面掀起了“8分钟滋补鸡汤”的宅家烹饪大秀,哪怕不善烹饪、或者没时间做饭的小伙伴,也可以实现做饭自由,满足当下Z世代的用餐需求,同时在一波疯狂种草声中,品牌也取得相当不错的市场反响,更成功掀起了一股全民品质潮。

向往随性不羁的Z世代偏爱速食、健康、美味的食物,一方面是因为大部分人群不擅长做饭,另一方面“懒”作为绝大多数人的特征,无需花太多的时间就能吃到健康营养的美食,是他们理想的生活。凤中皇洞察社会青年生活痛点,为其提供最大限度的营养、美味、便捷的美食,自然而然能够赢得年轻一代的喜爱。

正所谓“民以食为天”,食品厂商只有适应当下大众的需求,推出适合消费升级与时代发展的产品,才能稳赢不输,这也正是凤中皇清远鸡年均销售保持大幅增长的原因。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。