彩食鲜数字化供应链，助力城市服务商降本增效，引领行业新增长

众所周知，国内B端生鲜食材采购市场以其庞大的前景创造着万亿赛道，而这其中的生鲜供应链标准化、高效化，也已成为各方角逐的焦点，谁能品控优良，降本增效，优化服务，谁就能在行业竞争中拔得先机，实现推动行业进步的使命。

在此背景下，永辉彩食鲜积极推动数字化供应链和平台组织能力的建设，不断深化与全国各地城市服务商的合作关系，将供应链优势共享，助力越来越多的城市服务商“轻装上阵”，实现新商业模式下的合作与共赢，同时也赋能行业提升农产品流通的标准化、效率化和可溯源性，从而为更多客户提供省心省力的一站式食材服务。

一、共享数字化供应链体系，无纸化管理更省心

生鲜食材供应链的全面升级推动了行业的发展，彩食鲜数字化供应链体系的整合共享就是一个典型案例。

彩食鲜将采购、供应商、物流、客户、仓库数据全线打通，优化升级管理流程制度，实现全链条的无纸化、数字化管理。事实上，在提升城市服务商管理效率，提高客户履约体验，推动行业标准塑造方面，彩食鲜均已取得了初步的成果。数据显示，通过彩食鲜数字化供应链管理，整体上可为城市服务商优化约10%的人力成本。

彩食鲜相关负责人表示，在数据化管理端，城市服务商可依托彩食鲜供应链系统实现进销存数据、运营数据等全盘数据化，独具特色的“CEO驾驶舱”模式，还可以对客户的下单、配送、运营、服务等环节全线实时把控，为客户提供贴身服务。在接单系统端，凭借彩食鲜小程序、OCR智能识别、系统自动匹配编码与价格等形式接单，实现高效接单，大幅提高城市服务商接单效率和准确性，使接单人效优化高达20%以上，在实际的运用中，原本需要2名接单员的企业，现在大概只需1名接单员就能胜任大部分工作。

与此同时，在仓库管理端，彩食鲜的入库、出库、库存、资产、盘点、批次管理等均可全面实现系统化，并在电子秤/PDA分拣的配合下，达成智能拣配，极大提升效率。在物流体系上，TMS运输系统也可帮助城市服务商进行对物流车辆、产品运输等环节的实时定位管理。在客户管理端，通过CRM系统，也完成了对客户商机管理、客户运营管理等的系统化建设。如今，越来越多的城市服务商都用上了彩食鲜共享的数字化供应链系统，他们认为，这是行业加速走向标准化不可或缺的一部分。

二、组织能力赋能，为人效提高插上翅膀

“通过彩食鲜的专业化管理和供应链共享，我们的采购成本已经下降了15%以上”，来自彩食鲜安徽淮南运营中心的城市服务商表示，在进行了一番组织能力优化后，已通过与彩食鲜的合作实现了降本增效，运营效率得到稳步提升。

彩食鲜在全国20大区域拥有海量的客户，也积攒下了深厚的组织系统运营管理经验。对于许多中小食材配送企业来说，加入彩食鲜的城市服务商队伍，也意味着能够获得行业内更为成熟的标准化运营之道，并为客户提供更优质的服务。

通过整合城市供应商原有组织体系，一方面，彩食鲜可为城市服务商提供产品采购、现场分拣、物流配送、客户服务等全链条的标准化输出，实现产品采购中对供应商的标准化管理，降低采购成本。另一方面也能助力提升现场分拣中的人效，降低损耗，并且凭借冷链管理模式的导入，进一步为城市服务商规范食安管理输出了更专业化的标准。

三、开放供应链，实现资源共享

对于城市服务商乃至整个行业来说，彩食鲜能够提供的不仅仅是强大的专业服务能力，还有遍布全国的供应链网络与源头直采基地。

在业务发展过程中，彩食鲜在全国各地逐步建立起多个高标准农业合作基地，坚持源头直采，致力于减少中间环节。同时，彩食鲜还可共享全国供应链资源，帮助其它城市服务商一起进行优势单品采购，降低采购成本。之前，单个城市服务商自行采购，除了成本较高之外，还有库存压力，现在，通过与彩食鲜进行采购优势互补，将采购资源、产品等全部共通，还可形成采购体量优势，推动生鲜产品的零库存化，完美地解决了上述难题。

值得一提的是，自创立之初起，彩食鲜一直坚持加大对仓储物流的投入，如今已拥有32个生鲜中央工厂/仓，可同城市服务商实现前置仓共享化，依托标准化的仓储管理标准、食安管理规范、履约运营标准、客户服务标准等体系，助力城市服务商增强供应链实力，为行业提供更多赋能。