前不久，首届中国饮品健康消费论坛正式发布的《健康中国饮料食品减糖行动白皮书(2021)》数据显示，中国糖消费量位居全球第三，仅次于印度和欧盟。高糖摄入成为肥胖、糖尿病高发的主要危险因素，减糖的呼声愈加高涨，健康消费趋势也不断彰显。

作为植物蛋白饮品头部品牌，养元饮品关注国民健康，积极响应国家健康政策，坚持为消费者提供绿色营养的产品。在坚持健康营养的同时，养元饮品还不断推动产品高端化、功能化转变，深度布局植物蛋白饮品市场进行品类创新，在开拓增量市场的同时，持续为国民大健康蓄能。

0糖0香精0胆固醇 六个核桃2430实力圈粉

当前，“三减三健(减盐、减油、减糖，健康牙齿、健康骨骼、健康体重)”作为一个新的专有名词，已经被纳入多个国家级纲领性文件，如《“健康中国 2030”规划纲要》、《健康中国行动(2019-2030 年)》等。营养健康已是大势所趋，食品饮料品牌也在加快对高品质健康产品的研发。

在饮品消费趋势方面，乳品分析师宋亮也表示：饮品消费，从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、养生饮料，又接着走向健康饮料，包括植物蛋白饮品等，接着又趋向于功能性饮品，是这样一个变化过程。在天然绿色健康等属性加持下，植物蛋白饮品正呈现高速发展趋势。

作为核桃乳细分领域巨头，养元饮品在持续推动健康营养的同时，加速推动高端化产品的研发。而今年其重磅推出的六个核桃2430就是其中一例。

据介绍，“六个核桃2430”是一款针对重度用脑人群的功能饮料：每罐含有24克核桃，标榜坚持喝三十天可改善记忆力。资料显示，六个核桃2430产品灵感来源于中国疾病预防控制中心一项针对核桃健脑功效研究。该研究显示，该研究表明每天饮用含有24g核桃的核桃乳，三十天可提升记忆。六个核桃2430采用先进生产工艺，实现核桃营养易吸收、可感知，一天一罐，连续30天，有效解决用脑过度人群脑健康问题。

另据了解，六个核桃2430采取简易配方，0糖、0香精、0胆固醇、反式脂肪，符合现代人的健康需求。该产品一经推出就受到了来自高强度用脑群体、素食主义者、瘦身人士等群体的青睐，市场表现亮眼。

开拓植物奶市场 另一个“六个核桃”已在路上

根据今年三季度财报显示，养元饮品主业业绩凸显，六个核桃市场表现依然强劲。而在业内人士看来，除了六个核桃之外，养元饮品在植物奶领域的开疆拓土也是一大看点。

如今植物蛋白饮品市场已引来无数巨头跑马圈地，植物奶将成为重要的角逐场。Euromonitor数据显示，2020年，全球植物基奶市场规模达168.8亿美元，回到中国市场，植物奶依旧有着很大的发展潜力，欧睿国际数据显示，2019年中国植物奶市场规模达536.9亿人民币，预计2019-2024年复合增长率为2.7%。

作为国内最大的植物奶生产企业，养元饮品引进了中国大陆第一条也是目前唯一一条全球顶级的全豆生产设备，并于2021年正式投产使用，同时采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，确保植物奶产品的品质。

同时，养元植物奶的原材料均采用100%非转基因大豆与核桃，蛋白质含量达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶保持一致。对此朱丹蓬认为：“其0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素，也说明设备先进，品质可控，工艺流程差异化，再看整个渠道覆盖，其发展趋势应该不错。”

如今，养元饮品在产品质量和种类上的不断优化和创新，一方面助力公司实现营收的增长，另一方面，养元饮品也在不断为消费者带来更多更好的营养健康体验，积极助力国民大健康。

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