相比于盲目购买高价商品，越来越多的消费者倾向于品质生活和理性消费的共融。在一些研究数据面前，中国消费者，越来越愿意购买价格合理或更低的优质商品及服务，让高品质的生活不再昂贵。随着平价消费成为市场共识，品牌特卖商业模式在近十年成飞跃式发展。国内唯品会、大汇仓、壹品仓、BIGOFFS等各大品牌特卖零售企业各展其技，成为北上广深服饰品牌特卖的佼佼者。

大量调研报告可以看到，除了服饰特卖，另一个特卖商机已崭露头角，这就是零食日化领域的品牌特卖，市场容量高达1500亿元人民币，而已开发市场仅21%。现今实体店铺市场以好特卖、大汇仓、扫货猫、一分利体量较大，主打一线城市。

2021年，大汇仓宣布强势进入零食日化品牌特卖领域。北上广深的主力社区和商圈已是第一站，接下来有众多的一二线城市延展零食特卖项目商业蓝图。

实探广深两地逾39家大汇仓零食店，以120平方的社区店为主，拥有至少50000人口，而80平方的园区店则至少覆盖了8000个上班族。全场商品低至1-3折特卖价吸引全日爆场，既有依云、巴黎水、费力罗、丹麦蓝罐这类国际大牌，也有乌苏、依利、康师傅、旺旺等耳熟能详的网红品牌。相比商超和便利店，用低折扣的价钱就能买到几倍商品，包退包换品质保障。在人流最少的中午1点左右，结账区三台收银机不间断工作，一直保持5-6人排队结账。看来，大汇仓这个 “价格杀手”确实有它全天候爆场的优势所在。

瞄准了临期和大量库存带来的商机，大汇仓强势进入零食日化品牌特卖领域项目优势之一是中国消费市场的变化。2020年的疫情影响，许多实体店没有营业，导致了大量食品滞销。产业链的上游出现了囤货积压，为处于下游的特卖零售迎来一波发展商机。国家现行的《临近保质期限食品销售专区制度》《不合格食品停止销售制度》和《流通领域食品批发经营管理规范》等多项食品安全制度规范为食品“临期”有了明确的标准，渠道商必须把临期食品进行单独销售。为了避免高昂的处理成本，一些零售商在货源端提高了食品进场标准，生产日期超过一半、甚至只超过三分之一的食品就无法再上架销售。一边是急需对面有效期限的零售商和品牌方，另一边是消费者对低价好货的需求，这让“零食日化的品牌折扣特卖”成为了可以“变废为宝”的生意。根据国内权威咨询机构数据，2020年，中国零食行业总产值规模超过3万亿元。即使是按照5%的库存沉淀来算，临期食品的行业规模也超过了1500亿元。通过规模化供应链以低折扣价格采购，再以1-5折的价格卖给消费者，利润空间高达50%。

而另一优势，是大汇仓以专注品牌特卖十多年的商业特点进入临期食品日化行业，依托大汇仓母体平台和深度供应链布局，体量非常大。实践证明了，这种商业模式是双赢的。直接由品牌商或工厂供货，高流量热销商品种类齐全，款式超千款，库存充足，以市场价1-3折价格出售，并以“过期十倍赔偿”和“不好吃包退换”政策来确保每件商品品质。消费者在大汇仓得到最大的折扣和愉快的购物体验，加上社群的推拉效应，会员7天复购率平均3.2单。

逻辑上，库存增加与消费力降低，消费者对品质生活的追求，一个做食品日化特价品牌折扣特卖商业模式，有巨大的盈利空间。加上依托大汇仓母体平台和深度供应链布局，大汇仓以多年一直专注在品牌特卖领域的独特战略进入临期食品日化领域，其综合实力主要体现强大供应链和物流系统、资深拓展营运商品团队，线上线下全渠道推广体系，以及精细化财务后勤和行业大数据系统。

对于合作伙伴，无论是联营还是加盟伙伴可以共享这些资源。零食日化项目是大汇仓在2021年集团层面重点支持项目，以成为中国零食日化的TJX为愿景，因此在合作政策上有更多的倾斜和资金扶持。特别是合作伙伴最为关心的保本保亏、选址装修、培训带店、补货上新、信息系统、促销推广等方面，2021年政策将为合作伙伴提供全周期全流程服务支持，助力抢占商机，持续爆场，让每位合作伙伴获利丰厚。

多年来有不少大汇仓粉丝加入到合作伙伴队伍，大汇仓的伙伴式合作模式，大力支持了一班有资金但没有行业经历的伙伴们快速开店，至今各位伙伴均盈利，所有店铺实现零亏损!在第二个十年计划中，大汇仓零食新项目加大了政策倾斜和资金扶持，让每一位合作伙伴在无风无雨中共享品牌特卖新商机。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。