山东省焙烤食品行业协会成立大会近日在山东省济南市召开。中国焙烤食品糖制品工业协会执行理事长朱念琳应邀出席大会并致辞。山东省工业和信息化厅一级巡视员张忠军、山东省省工信厅消费品产业处刘会友、中焙糖协职业技能工作委员会常务副会长曹继桐、上海市食品协会副会长史见孟、陕西省烘焙行业协会会长张鉴、江苏省焙烤糖制品协会会长于帮生、江西面包商会会长钟德泉和秘书长赵亚星、中焙糖协糕点专委会秘书长俞嘉毅以及来自山东省内的150余位行业专家、会员单位代表参会。会上通过了《山东省焙烤行业协会章程(草案)》和《选举办法(草案)》，选举产生了协会第一届理事会领导班子组成人员。山东稻香园食品有限公司党支部书记兼董事长贺华军当选第一届理事会会长。

据了解，山东省焙烤食品行业协会是由山东省从事焙烤食品行业的企业及焙烤行业上下游企业自愿组成的行业性、非营利性社会组织。该协会是由山东壹度可可职业培训学校、山东宝煜包装制品有限公司、山东稻香园食品有限公司、青援食品有限公司、伟龙食品有限公司、山东瑞腾集团、济南益康食品厂有限公司、山东康泉食品有限公司、烟台巧媳妇食品有限公司、青岛皇家食品有限公司，临沂达尔美清真食品有限公司、单县爱心帝伦公司、山东大树集团共13家单位联合发起。筹备委员会负责人、山东壹度可可职业培训学校让淑财在发言中提到，协会在筹备期间得到了众多行业前辈和企业的大力支持，在山东省工信厅的领导下，在中国焙烤食品糖制品工业协会的关心支持下，通过各会员单位的团结协作，山东省焙烤食品行业协会筹备委员会经过认真筹备，筹备工作已完成。

山东省工业和信息化厅一级巡视员张忠军表示，协会的成立对服务全省焙烤食品行业转型升级高质量发展具有重要意义。山东是食品产业大省，产业规模20多年位居全国第一位。希望协会成立后能够充分发挥政府和企业之间的纽带和桥梁作用，聚焦焙烤食品产业链、供应链，建立行业发展公共服务平台，积极开展行业企业之间的交流与合作;利用省内外行业专家资源，对行业发展的热点、难点、焦点等重大问题进行精准施策;加强行业自律，建立健全产品质量追溯体系，采用良好生产规范，打造行业良好形象，促进行业高质量发展，为山东省现代化经济强省建设做出新贡献、创造新辉煌。同时，引导企业把食品安全和营养健康贯穿到企业的生产、经营和管理中，不断满足人民群众对美好生活的需要。

朱念琳在致辞中表示，山东省焙烤食品行业发展迅猛，焙烤企业不断发展壮大，山东省焙烤食品行业协会作为团结行业力量，使山东省焙烤企业凝聚起来共同发展的组织和带头人，其成立是必然的，也是必要的。同时，山东省焙烤食品行业协会的成立也是各方支持的结果，希望协会成立后不断深化作为政府和企业的纽带的职能，同时带领焙烤企业加强行业自律，努力推动山东省焙烤食品行业发展。

贺华军表示，要贯彻山东省工信厅的领导，在国家焙烤协会的指导下，服务好会员单位，发挥好会员和企业的纽带作用，尽其所能做好协会的各项工作。

贺华军强调，山东省焙烤食品行业发展迅猛，涌现出了一大批规上企业。然而，由于缺乏专业平台，企业间交流少、沟通少，行业发展参差不齐。协会的成立将会更好地规范山东焙烤食品行业企业经营行为，加强行业之间的交流与沟通，促进山东焙烤食品行业安全健康有序发展。焙烤食品行业协会的成立，也标志着山东焙烤食品行业告别了“散兵游勇”时代，协会将为全省焙烤食品企业搭建沟通、交流的平台，实现资源共享、互帮互助，在共谋发展的道路上不断前行。协会成立后还将牵头制定行业一系列标准规范，引领行业做大做强良性发展，加强上下游产业融合适应信息化、智能化快速发展的新形势。(记者 鲍小铁)