为强化监管技术支撑，保障节日食品安全，让人民群众买的满意、吃的放心，南昌市局聚焦重点部位、重点时段、重点品种，坚持问题导向，于今年国庆期间持续开展节日食品安全监督抽检。

10月5日凌晨，市局党组成员、副局长汪炳钦率领由市局相关科室、市执法稽查局和市检验检测中心人员共8人组成的抽检工作小组来到我市最大的水产品批发市场(赣昌水产品批发市场)开展了一次突击抽检，重点针对近年来检出问题多、安全风险高的水产品和豆芽产品进行抽样。

工作时，正处于批发市场的交易高峰，抽检工作人员克服了场内人多车多、照明不足等困难，规范购样取样程序，共抽样11批，其中豆芽8批，水产品3批。所抽样品将由市检验检测中心按国家食品安全标准检验，并按有关规定公示检验结果。

抽样工作中，汪炳钦副局长要求市场开办方要加强食品安全第一责任人责任意识，

一要严格开展食品快检，要根据市场交易的实际情况，调整工作时间，针对市场交易高峰时段集中在凌晨的特点，安排快检人员开展抽样检测，提高快检的针对性、有效性;

二要严格管理场内经营户，要加大食品安全宣传力度，督促经营者加强食品安全意识，依法经营，切实做到索证索票，自觉配合市场监管部门开展的抽检等监督执法工作;

三要严格市场内交易环境的管理，特别要做好高峰交易时段市场内的交通、卫生、防疫等管理，规范市场秩序，打造优良的消费市场环境。