今年以来,猪肉价格涨涨跌跌,但总体呈下降趋势,跌回“十元时代”,让不少市民直呼“大口吃肉的日子回来了”。如今,中秋、国庆佳节临近,猪肉价格如何?未来会继续降还是涨?日前,记者走访了市区多家农贸市场和超市。
猪肉价格再下降,几乎是近年来最低价
“一段时间没买过菜,怎么猪肉价格这么便宜了?”昨日上午,赶在上班前,杨爽走进家附近的大润发东海店,准备买点菜。逛到猪肉销售区时,杨爽被猪前腿8.99元一斤的促销价格惊喜到了。同时,其它部位的肉价也很让她意外,“散称肋排29.9元一斤、散称脊骨13.8元一斤,就连精切的五花肉也才19.6元一斤,这都比我印象里的肉价便宜多了。”
大润发东海店生鲜部门负责人李俊杰介绍,超市里的猪肉售价都是跟着市场行情走的。最近一段时间,猪肉价格的确又降了下来,“目前为止,肉价差不多是今年以来的最低价。”
在中国·农港城生鲜区走访时,记者也从多位肉贩口中听到了类似的答案。“11元一斤的零售价,是这两年我卖过最低的价格了。”在农港城卖了两三年猪肉的丁师傅告诉记者,他们主要以批发走量为主,即便是零售价,也会设定得比一般的农贸市场和超市里的肉价便宜,“如果散客买得多,我们还会把价格往下压一压。”
事实上,猪肉价格也并非骤降。今年春节假期过后,长期处于高位的猪肉价格坐上了“滑滑梯”,迎来一波又一波降价。不少农贸市场、超市的猪肉零售价从二十八九元一斤跌到了20元一斤,后又跌至15元一斤以下。期间,猪肉价格也曾小幅上涨,但总体呈下滑趋势。国家发展改革委价格监测中心数据显示,猪肉价格从1月4日的29.36元一斤,降至8月31日的16.67元一斤,跌幅达43%。
中秋、国庆临近,肉价或小幅上扬
猪肉价格下降,对于市民来说,买肉省钱了,喜闻乐见。但市民并没有因为猪肉价格下跌而大量买入。
“猪肉价格是便宜了,但销量没有太明显的增长。”丁师傅说,这两年猪肉价格涨涨跌跌,大家都已经习惯了,“更何况,对于不少人来说,猪肉是餐桌上的必备品。只要价格涨跌幅度不过大,都不会影响他们购买猪肉。”
不过,也有部分市民改变了消费习惯。“以前猪肉二三十元一斤的时候,有不少顾客会直接要求买多少钱左右的猪肉。现在猪肉十几元一斤,大多数人则是按量购买了。”在椒江的洪家菜市场经营着一家猪肉摊的陈成说。
另外,再过十几、二十多天,分别就是中秋节和国庆节了。按照惯例,这两个佳节临近,猪肉消费需求会有所增加,肉价也随之上涨。那今年的中秋节和国庆节,肉价还会上扬至“2”字头吗?
对此,多位业内人士预估,猪肉价格可能会上涨,但幅度不大。“目前生猪供应仍处于产能释放期,整体生猪出栏量不低,市面上的生猪供应还是相当充足的。所以,即便是中秋、国庆拉高了消费需求,猪肉价格出现大涨大跌的几率也不大。”从事猪肉批发生意多年的王先生说。