宴太湖logo

图片来源：宴太湖

中国高端黄酒品牌宴太湖近日完成 A 轮融资，宴太湖2017年品牌成立，以复兴与传承中国酒文化为使命，酿造和销售具有中华特色的美酒，如黄酒、米酒、梅酒等，向世界展现中华五千年的璀璨酒文化。

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据悉，本次融资估值为2亿元，融资将主要用于助力高端黄酒的产品创新研发、品牌持续建设和渠道深度布局。宴太湖所属公司为苏州宴太湖文化发展有限公司，本次宴太湖投资方其中有出现A股上市公司东方铁塔实控人韩汇如的身影。

顺应消费升级的趋势，国货品牌的爆发，投资机构与上市企业也将越来越多的目光聚集在了消费领域。企查查显示，2018-2021年（截至2021年11月15日），酒业赛道一级市场共发生198起融资事件，批量融资金额共685.5亿元，涉及项目/品牌138个。其中2018年融资事件40起，2019年34起，2020年49起，2021年76起，超过2019年的2倍。

2017 年宴太湖成立以来，"以复兴与传承中国酒文化为使命"为品牌核心，通过独特的产品创意和高标准的产品品质、突破性的品牌塑造、线上线下一体化的消费体验，迅速赢得高端消费者的青睐。同时也突破了行业产品同质化严重、品质感不高等问题，"推动中国国酒的未来"。

宴太湖产品

图片来源：宴太湖

了解中国酒文化的可能都知道，最能够代表中国古酒、中国国酒的，非黄酒莫属。在我国历史长河中，黄酒的历史要更长远的多，《诗经》中"十月获稻、为此春酒"的诗句，表明我国酒的兴起已有五千年的历史。自我国的夏商时期，酒曲式发酵法已经被发明出来，在这个时候，古人已经学会酿制黄酒，并且将黄酒分成冷饮和热饮两种方式。而白酒则是蒸馏法，从元代开始才被发明出来，解放后才开始普及喝的。新中国建立后，使更多的老百姓喝上了经济实惠的酒，因白酒业态发酵法的制作更大范围的降低了生产成本，白酒相对黄酒对酿造更加节省粮食，在新中国成立初期，为了节约粮食，白酒慢慢成为主流酒。

宴太湖产品

图片来源：宴太湖

新中国建立后白酒的进一步普及，还有一个原因，就是喝酒效果的追求。一斤白酒能够几个人喝，能够达到应酬或招待的目的，"但使主人能醉客"是我们中国人的曾经的传统礼仪，白酒成为成本最划算的"致醉"首选。毕竟能喝酒的或者慢慢喝黄酒的要喝掉数斤才能有醉感，这对于经济条件尚不是很丰裕的刚刚解放后人民来说肯定不能选择黄酒来招待客人。这既是白酒受特定因素推向第一大类的原因，也反证了黄酒为什么没落的原因。没落那是相对的，相对于历史长河的阶段，他的兴盛时期远远长于白酒。

作为资本热宠，酒类行业正在迎来投融资热潮，在一系列市场导向、政策导向的驱动下，趋势有增无减，最终会参与到酒业赛道的长跑竞争。无论是资本还是企业，都需要坚守长期主义。品牌创始人张飞龙表示，宴太湖坚守品质与品牌差异性，才有望在众多竞争者中，突出重围。

太湖自古诗酒发达、江南文化发源地，如今也是中国最富裕地区之一，宴太湖这个品牌或许值得我们许多期待。