今日看点
1、瑞幸咖啡生椰拿铁销量突破1亿杯，新品「椰云拿铁」今年销售目标1亿杯
2、钟薛高：疫情缓和前不在上海展开冰淇淋社区团购
3、2021-2022天猫TOP品牌力榜发布！百草味、良品铺子、雀巢位居食品行业前三
4、Space X和Aleph Farm合作在太空测试细胞培养肉
5、「船歌鱼水饺」推出虎年限定新品：虎纹墨鱼水饺、虎纹海胆水饺
6、桃李面包2022年第一季度预计营收14.52亿元，同比增长9.43%
7、「一只酸奶牛」上线益生菌水果茶系列新品
8、植物蛋白公司Leaft Foods完成1500万美元A轮融资
一、瑞幸咖啡生椰拿铁销量突破1亿杯，新品「椰云拿铁」今年销售目标1亿杯
椰云拿铁
图片来源：瑞幸咖啡
4月6日晚，瑞幸咖啡官方微博宣布，“生椰拿铁”在诞生一周年之际，实现了1亿杯的销量。
今日，瑞幸咖啡官方发布与椰树联名的首款单品“椰云拿铁”（椰云拿铁新品资讯）。品牌同时宣称，新单品2022年销售目标为1亿杯。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：破亿！瑞幸咖啡官宣生椰拿铁销量突破1亿杯
「瑞幸」×「椰树」推出“椰云拿铁”，椰树牌椰汁34年来首次联名
二、钟薛高：疫情缓和前不在上海展开冰淇淋社区团购
钟薛高产品图
图片来源：微博@钟薛高
昨日，钟薛高在其官方公众号表示，在疫情缓和之前，钟薛高冰淇淋不会在上海地区内开展冰淇淋社区团购，同时也号召经销商不开展不组织钟薛高冰淇淋在上海地区的团购。
钟薛高称，此举是为了将运输资源留给最急需的物资。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：钟薛高：疫情缓和前不在上海展开冰淇淋社区团购，将资源留给最急需的物资
三、2021-2022天猫TOP品牌力榜发布！百草味、良品铺子、雀巢位居食品行业前三
天猫榜单详情
图片来源：阿里研究院
今日，阿里研究院发布2021-2022天猫TOP品牌力榜，其中百草味、良品铺子和雀巢稳居食品饮料榜单前三。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：2021-2022天猫TOP品牌力榜发布！百草味、良品铺子、雀巢位居食品行业前三
四、Space X和Aleph Farm合作在太空测试细胞培养肉
细胞培养牛排
图片来源：Aleph Farms
据力矩Lever报道，本周，Elon Musk的SpaceX公司有四名工作人员在太空中进行首次细胞培养肉实验。
该历史性行动被称为Axiom-1任务，是第一次完全私人飞往国际空间站的太空飞行，公司将在一系列的实验中测试微重力对以色列新蛋白肉公司Aleph Farms细胞培养的肌肉组织形成的影响。
新闻来源：力矩Lever
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五、「船歌鱼水饺」推出虎年限定新品：虎纹墨鱼水饺、虎纹海胆水饺
虎纹墨鱼水饺
图片来源：淘宝@船歌鱼水饺旗舰店
近日，「船歌鱼水饺」推出虎年限定新品：虎纹墨鱼水饺、虎纹海胆水饺，新品目前为预售阶段。
据「船歌鱼水饺」介绍，虎纹墨鱼水饺选用3斤以上海捕墨鱼，虎纹海胆水饺选用海胆入馅，每颗睡觉馅料中海胆占比高于30%。新品均采用河套面粉搭配墨鱼汁、南瓜汁、胡萝卜汁制成的虎纹面皮。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：「船歌鱼水饺」推出虎年限定新品：虎纹墨鱼水饺、虎纹海胆水饺
六、桃李面包2022年第一季度预计营收14.52亿元，同比增长9.43%
桃李面包图片来源：微博@桃李面包今日，桃李面包发布2022年第一季度业绩快报公告。
报告显示，2022年第一季度公司营收为14.52亿元，去年同期为13.27亿元，同比增长9.43%；归股净利润为1.58亿元，去年同期为1.62亿元，同比减少2.8%。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：桃李面包2022年第一季度预计营收14.52亿元，同比增长9.43%
七、「一只酸奶牛」上线益生菌水果茶系列新品
满杯百香菌
图片来源：公众号@一只酸奶牛
近日，「一只酸奶牛」上线益生菌水果茶系列新品：满杯百香菌、暴打柠檬菌、轻盈鲜橙菌、元气西柚菌，新品目前均上市。
据品牌介绍，四款新品均加有活性益生菌。
新闻来源：FoodTalks
原文链接：「一只酸奶牛」上线益生菌水果茶系列新品：满杯百香菌、暴打柠檬菌、轻盈鲜橙菌…
八、植物蛋白公司Leaft Foods完成1500万美元A轮融资
Leaft Foods logo
图片来源：Leaft Foods官网
植物蛋白公司Leaft Foods完成1500万美元A轮融资，为叶源蛋白打造全球价值链。
该公司致力于从植物的叶子中提取一种光合作用过程所必需的“RuBisCo”蛋白质，初步实验室结果表明，所提取的叶蛋白与动物替代品一样在营养上可行，同时易于人类消化且不含过敏原。
新闻来源：OpenAsia
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