吃蒸鲈鱼和猪肉时,鲈鱼不能和奶酪一起吃?
不能吃鲈鱼的人
1、患有皮肤病和溃疡的人要小心
鲈鱼属于发物,发物是人体的异体蛋白,可能引起过敏,加重病情。
2、痛风患者慎食
由于鲈鱼富含嘌呤,痛风患者是由体内嘌呤代谢异常引起的,痛风患者在急性发作期间禁食高嘌呤食物。
3、结核病患者服药时要小心
结核病患者在服用某些鱼类时容易发生过敏反应,如恶心、头痛、心悸、皮疹、腹泻和呼吸困难。
4、肝硬化患者慎食
肝硬化患者难以产生凝血因子,血小板值低,容易引起出血。鲈鱼中含有的二碳五烯酸可以抑制血小板的聚集,更容易引起消化道出血。
吃鲈鱼的禁忌
鲈鱼不能和奶酪一起吃,也不能和黄油、羊油和中药一起吃。如果在蒸鲈鱼时加入香菜,服用补充剂、中药白术和丹皮的人不宜食用,以免降低补充剂的疗效。吃蒸鲈鱼和猪肉时,鲈鱼不能加入香菜,否则会加热痰。
谁不适合吃鲈鱼?
1.痛风患者:鲈鱼中嘌呤含量相对中等,100g鲈鱼含有75种嘌呤~100mg痛风患者需要谨慎食用鲈鱼。
2.皮肤病患者、疮肿患者:鲈鱼本身所含的物质会在一定程度上加重皮肤瘙痒,不适合吃鲈鱼。