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磨样、称样、提取、净化、上样……近日，真菌毒素—呕吐毒素前处理实验正在自治区粮油标准质量监测中心进行。

检测员们将玉米、小麦样品用固相萃取仪提取后，再用浓缩仪浓缩，紧接着有条不紊地进入下一个环节……为确保全区政策性粮食质量安全，自治区粮油标准质量监测中心积极开展2022年储备粮质量安全库存检查检验检测工作。

民以食为天，食以粮为本，粮以质为先。作为国家粮油标准研究测试中心、内蒙古国家粮食质量监测中心，这里每年承担着数千个粮食样品质量检测任务。

全区各大储备库库存的玉米、小麦、稻谷等粮食样品时常被“请进”自治区粮油标准质量监测中心实验室，技术团队严格按照粮食质量国家标准、储存品质判定规则、食品安全国家标准把好质量关后，才能流入市场。

在粮食收获前期，为了检测重金属、农残有没有超标，自治区粮油标准质量监测中心将检测关口前移，带着可移动检验设备到田间地头扦取样品，重点检测粮食的质量指标和安全指标。

“一直以来，我们用专业技能服务于自治区粮食质量安全事业，维护粮食生产者、经营者、消费者的合法权益，把好‘盘中餐’安全关。”自治区粮油标准质量监测中心检验科科长邱庆丰说。

在这里，理化分析室、品质分析室等各类实验室，气相色谱质谱联用仪、液相色谱质谱联用仪、原子吸收分光光度仪等各类精密仪器都是把好粮食质量安全关的“法宝”。“多年来，我们通过设备升级和数据积累，逐步掌握全区粮食质量整体情况，为全区粮食安全工作开展与决策提供重要的数据依据。”邱庆丰表示。

“吃饱”转向“吃好”，粮食质量安全这根弦任何时候都不能放松。近年来，全区积极投资建设粮食质量安全检验监测机构，确保粮食质量安全，让老百姓真正吃上“放心粮”。截至2021年，全区完善提高粮食质量安全检验监测机构68家，粮食质量安全检验监测面达到60%以上。（阿妮尔）