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1月11日下午，湖南省市场监管局组织召开全省食品安全“守查保”专项行动第九次调度暨落实食品安全“两个责任”机制第三次推进会议，传达总局“守查保”专项行动第九次全国视频调度会议精神，通报“守查保”专项行动工作进展情况和发现的风险隐患，调度推进“两个责任”机制相关工作。省局党组成员、副局长廖健主持会议并讲话，省局二级巡视员杨沙出席会议。

会议指出，为切实推动“两个责任”工作落实落地，要加强三个方面的工作：抓紧完成“打基础”任务，在春节前后抓紧全面完成包保承诺书签订，抓紧全面完成首轮包保督导，抓紧组织一次包保督查，完善台账记录；及早谋划“全覆盖”工作，按照总局工作要求，2023年要实现三个100%覆盖，即“三张清单加一项承诺书”制度覆盖所有食品生产经营者，各级包保干部按要求开展全覆盖督导，实现属地管理和监督管理数据共享全覆盖，各地要早做准备、认真摸底、如期完成；扎实推进“常态化”答疑，持续做好宣贯培训和指导服务，督促企业落实主体责任各项规定，常态化落实“两个责任”工作机制。

会议要求，要突出监管重点，结合“守查保”专项行动、“年关守护”行动和落实“两个责任”工作部署要求，制定春节期间食品安全工作方案，加大包保督导频次和监管工作力度，全面排查问题疏漏，消除风险隐患，深入推进反餐饮浪费专项整治，加大监督检查和典型案例曝光力度；要加大监督抽查，结合日常监督抽检工作，制定春节期间食品安全专项抽检计划，对重点品种开展监督抽查和风险监测，依法开展不合格食品的核查处置工作；要依法严惩重处，对明显违法和挑战道德底线的行为依法从严从重处置，严厉查处无证生产经营食品、销售超过保质期、腐败变质及假冒伪劣食品等违法违规行为。

会议指出，要强化宣传引导，开展形式多样的食品安全宣传，做好节日期间消费提示警示，确保“12315”等投诉举报热线畅通，及时受理和处置消费者的投诉举报；要加强值班值守，制定完善春节期间食品安全事故应急处置预案，严格落实值班值守制度，密切关注春节期间食品安全舆情动态。

省产商品评审中心负责人作专题发言，岳阳、常德、湘潭、衡阳作交流发言。驻省局纪检监察组、执法稽查局、网监处、食品相关处室、消保处、宣传处、大数据中心、评审中心、质检院负责同志，“守查保”专项行动联络员和“两个责任”机制专班同志在主会场参加会议。各市州、县市区局分管食品安全负责同志，相关科（处、股）室负责同志，“守查保”专项行动联络员和“两个责任”机制专班同志在分会场参加会议。（供稿：食品协调处 杨博 ）