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为消除食品安全隐患，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，甘肃省高台县新坝镇市场监管所开展了食品经营索证索票专项整治工作，不断规范食品经营行为。

强化宣传教育。加大食品安全知识宣传力度，执法检查过程中向经营者讲解食品安全政策法规，现场指导经营户如何全面有效地履行进货查验义务，如何全面落实食品安全索证索票制度。当场指出其存在的问题，并要求限期整改到位。

开展监督检查。组织执法人员对辖区内所有超市、商店、餐饮等食品经营单位开展全面清理清查。要求食品销售经营者严格履行进货查验义务，确保食品从采购到售出全过程合法合规并可追溯。至目前，检查食品销售店50户次，餐饮单位29户次，督促整改索证索票不规范问题20余条。

健全长效机制。进一步落实整改情况，形成常态化机制，及时发现和研究解决索证索票监管工作中存在的问题，努力提高食品安全监管水平，不断规范经营行为，确保食品生产经营单位守法经营，使辖区内食品生产经营单位索证索票制度落实到位，切实保障食品市场消费安全。