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为规范特殊食品经营行为，督促特殊食品经营者严格落实食品安全主体责任，提升特殊食品经营行业的服务水平和监管人员业务能力，8月18日，景德镇市市场监管局召开全市特殊食品专区（专柜）经营示范店创建推进会暨特殊食品检查员培训会。景德镇市局党组成员、副局长林春杰，各县（市、区）局分管领导和相关业务负责人，景德镇市特殊食品监督检查员，部分特殊食品经营企业负责人共计60余人参加培训。

会议总结了前阶段景德镇市特殊食品专区（专柜）经营示范店创建工作，通报了各县（市、区）局示范店创建工作的推进情况，并指出目前仍有个别单位创建工作重视不够，开展力度不大，创建氛围不浓等问题。会议期间，景德镇市局特殊食品安全监管科就《特殊食品专区（专柜）经营示范店创建工作指南》《食品生产经营监督检查管理办法》《食品经营监督检查要点表》及《特殊食品抽查考核小程序》进行了详细讲解，重点对特殊食品经营者的经营资质、标签及说明书、进货查验、从业人员管理培训、专区（专柜）设置、消费提示牌及警示语等6方面等内容逐一讲解。景德镇乐平市局、昌江区局就做好特殊食品专区（专柜）经营示范店创建工作进行表态发言，14家特殊食品经营企业现场签订示范店创建承诺书。

会议要求，一是要统一思想，提高认识。各单位要高度重视，精心部署，认真落实创建活动的工作要求，从“小切口”入手，做实民生“大文章”，忠实履行食品安全监管职责，让监管跑在风险前面。二是要强化培训，提高创建水平。要加强特殊食品监管员及特殊食品经营者进行业务培训，指导督促特殊食品经营者全面落实食品安全主体责任，各县（市、区）局要加强对示范店创建工作的指导，进一步提升创建水平。三是要创管结合，示范引领。要结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对照创建标准，逐项工作抓落实，确保示范创建与专项整治活动取得实效。发挥特殊食品专区专（专柜）经营示范店的引领带动辐射作用，不断提高特殊食品安全水平，让群众看到实实在在的成效。四是要营造氛围，广泛宣传。各单位要充分利用各种有效方式和载体，广泛宣传特殊食品专区（专柜）经营示范店创建活动工作的意义，及时宣传报道创建活动动态、进展和成效，总结和推广创建经验，营造创建活动的浓厚舆论氛围，力争在11月底，在全市范围内成功创建一批特殊食品专区（专柜）经营示范样板店。

下一步，景德镇市市场监管局将根据各单位创建情况对全市示范店开展检查验收，对验收合格的经营单位将在市局网站进行公示，以此带动全市特殊食品行业服务水平、质量管理水平的全面提升。