枣，在我国有着8000多年的历史，古人素有“日食三枣、长生不老”之说，历史上有囫囵吞枣、推梨让枣等典故，西周时期已开始酿造红枣酒宴请宾朋，可见中国人对枣的喜爱由来已久。

枣含有丰富的维生素C和维生素P，其中维生素P作为一种天然的黄酮苷，具有抗炎、抗氧化、抗过敏、抗病毒等功效。鲜枣的维生素含量更高，但是它有时令性，不能经常买到。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

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如果对于枣，你只知道鲜枣和干枣，那可就OUT啦！

种类丰富的枣制品

枣不仅可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，枣树可供雕刻、制车、造船、作乐器。每年红枣及其制品不仅满足了国内消费者的需求，还在国际市场走俏。

以乐陵金丝小枣为例

山东德州乐陵市以盛产金丝小枣驰名中外，素有“金丝小枣之乡”的美誉。年产干枣约占全国的1/10，研发枣糕、枣酒、枣茶等八大系列120余个枣深加工产品，成为全国最大的金丝小枣生产、加工、出口基地，远销亚、非、欧、美的十几个国家和地区。今年1—4月份，出口各类枣制品1226吨，货值2762万元。

红枣的英文名称为“Chinese date”，从英文名也能看出枣是中国特产，那么中国味是如何走上国际餐桌的呢？

1.进出口货物收发货人注册登记

（1）按照“多证合一”改革要求，申请人办理市场监管部门市场主体登记时，可按要求勾选报关单位备案，并补充填写相关备案信息，同步办理报关单位备案。市场监管部门按照“多证合一”流程完成登记，并在市场监管总局层面完成与海关总署的数据共享，企业无需再向海关提交备案申请。

（2）企业未选择“多证合一”方式提交申请的，可通过中国国际贸易“单一窗口”（https://www.singlewindow.cn/）或“互联网+海关”（http://online.customs.gov.cn/）提交报关单位备案申请。经审核，备案材料齐全，符合报关单位备案要求的，海关在3个工作日内予以备案。

（3）备案完成后，企业可登录“中国海关进出口企业信用信息公示平台”（http://credit.customs.gov.cn/）查询备案信息，如需获取书面备案信息的，可以通过中国国际贸易“单一窗口” 在线打印《海关报关单位备案证明》。

2.出口食品生产企业备案

（1）出口食品生产企业通过“互联网+海关”一体化在线政务平台（http://online.customs.gov.cn/）或中国出口食品生产企业备案管理系统（http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe）申请。

（2）隶属海关对申请人提出的申请进行审核，对材料齐全、符合法定条件的，核发《出口食品生产企业备案证明》。

3.出口申报

生产加工企业在对其生产的枣制品自检合格后，由出口商或者其代理人登录中国国际贸易“单一窗口”等电子平台向出口食品生产企业所在地海关申请，按照海关总署公告2018年第90号提供单证电子化信息。

4.通关放行

（1）按照系统布控要求，无现场查验或实验室送检指令的，可直接放行；有现场查验或实验室送检指令的，海关按指令要求对出口枣制品进行现场查验或实验室送检。

（2）经海关现场检查和监督抽检符合要求的，准予出口并按规定签发检验检疫证书；对不符合要求的，由海关书面通知出口商或其代理人，不得出口；可进行技术处理的，经技术处理合格后方准出口；不能进行技术处理或者经技术处理仍不合格的，不准出口。

供稿单位：济南海关