夏季天气炎热，再加上厨房环境潮湿容易滋生细菌。如果开封了的食用油若不妥善保存，油脂发生氧化变质的机率会大大增加。那么夏季的食用油该如何储存呢?请看香满园调和油安利的存放小技巧，做到这几点你家的食用油就能安然度夏了。
1.避光保存
油脂中的不饱和脂肪酸，经过光氧化作用，可生成氢过氧化物。因此在香满园食用油的外包装上，我们可以看到品牌会提醒我们储存时尽量避光避热储存。这句话的意思其实就是建议把食用油放在室内，或者无法被阳光直射的位置，最好是能放在阴凉干燥的地方，或者用黑色塑料袋，将食用油套住，尽量避光并减少和空气的接触。
2.远离灶台、窗户边
把油放在灶台旁边，高温会加速油脂氧化，尤其是在高温的夏季。所以做饭时食用油最好远离灶台、窗户边等高温、容易发生氧化的地方。
避免金属容器承装
许多家庭购买食用油时，都会选择性价比更高的大容量包装，比如5L装的香满园调和油就非常受欢迎。但5L的油瓶使用时并不怎么方便，因此分装很有必要，但需要注意的是，金属是油脂发生氧化酸败的催化剂，如果要分装，油多时可选用陶瓷缸，尽量选择小口径容器;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶，并且尽量在一周内使用完。
4，密封储存，莫混放
食用油使用后要记得盖严瓶盖，不要混入水分避免油脂浑浊变质;而且新油和老油不要混在一起使用，因为如果老油发生了氧化酸败，很容易会传染给新油。
上述食用油储存方法，大家get了吗?除了储存问题，大家还要注意一点，食用油不需要大量的囤积!一瓶5L的香满园调和油，已经可以吃很久了，千万不要贪多哦~
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