摘要：四季椰林布局椰子鸡全产业链战略，高筑品牌品质竞争壁垒！

如今餐饮行业的竞争越来越激烈，在众多餐饮品牌中，品质成为影响消费者选择的第一要素。要想打赢品质战，布局全产业链已经成为了餐饮品牌发展的大趋势。四季椰林作为椰子鸡的领军品牌，从创业之初，便以消费者为导向，坚持高品质产品输出，全面布局全产业战略。现如今，四季椰林已经形成从自有种植、养殖基地到中央厨房加工，再到全国连锁门店输出的椰子鸡全产业链，领跑行业发展。

全产业链布局，高筑品牌竞争壁垒

全产业链这简单的四个字，涵盖的是由田间到餐桌中间全部环节构成的完整产业链系统，包括种植、养殖、屠宰、食品分工、仓储、运输、运营、推广、服务等多个环节。通过全产业链的布局，不仅保证产品质量可追溯，而且保证了产品始终维持在高品质的水平。

全产业链对企业的良心和管理水平提出了极高要求。为此，四季椰林始终坚持在任何一个生产环节上精益求精。现如今，四季椰林更是把全产业链布局，提升到企业战略高度，不断深耕，成就道道高品质椰子鸡，不仅赢得众多消费者喜爱，而且达到了其他企业难以逾越的高度，高筑品牌品质壁垒。

四季椰林的全产业链战略落实到每一个产品生产细节中。在产品原材料端，四季椰林椰子鸡从产业链上游入手，斥巨资在原料原产地——海南岛建立了1.5万亩的示范性文昌鸡养殖基地和椰树种植基地。并且，为了保证食材的品质，四季椰林还给每只鸡佩戴了现代科学溯源码，只要扫一扫就可以查看这只鸡的履历，从食材源头严格把控食材的天然性及安全性；

在生产端，四季椰林开设了中央无菌工厂，每个椰子都要经过人工仔细的筛选、清理、去壳、取水等基础工序，并进行严格的三重过滤，全程无菌操作，去除无益物质。为了保证食材的新鲜，四季椰林还打破传统技术，采用了中国农业科学院的专利“亚过冷”保鲜技术，以确保文昌鸡原有的肉质纤维和口感不被破坏，不仅保证每块材料的干净卫生，也把椰子鸡的口感推到极致；

在制作端，四季椰林椰子鸡引用最先进的厨房设备设施，打造透明中央厨房，严格规划整个内厨的出品流程，以标准化生产保证出品品质……最终四季椰林形成了从原料端、生产端、运输端、流动端、监管端等环节无缝衔接，实现了对食品源头的强掌控能力，能严格把控产品生产过程中的风险，做到了销售流通环节的强管理，最大程度上保证了产品质量和安全，实现了道道高品质椰子鸡。

四季椰林通过全产业链布局，打造出了舌尖上的珍馐，形成了让消费者印象深刻，其他企业难以模仿的好味道。食以味为本，四季椰林精益求精打造的高品质椰子鸡赢得了众多消费者喜爱，四季椰林目前已经开出了35家直营门店，是椰子鸡品类规模最大的品牌之一。并且，四季椰林还获得了来自各界的认可，四季椰林获得过2020年度中国餐饮杰出品牌、“博鳌国际美食文化论坛美食金奖”等多项殊荣。四季椰林用对品质的坚守，投入大量时间金钱打造的全产业链布局，形成强大的品牌优势，树立的高品质椰子鸡标杆，领跑整个行业发展。

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