山茶油——油中贵族

中国山茶油湖南占其半，而南岳衡山周边区域则为湖南山茶油的核心产区，本公司在南岳南麓拥有数千亩的油茶基地。

随着中国综合国力的不断提升，随着全民小康社会的到来，中国人的消费观念正在发生巨大的改变，人们对食品消费的需求开始从温饱型转向健康型，对食用油的消费则从传统的价格导向逐渐转向综合营养价值导向。

从食用油细分种类来看，日常生活中人们对花生油、菜籽油以及大豆油等传统油类食用居多。但随着消费升级时代的到来，一些高端的食用油品类如山茶油、核桃油、橄榄油等正陆续进入寻常百姓的厨房和餐桌。

今天，我们重点来说说山茶油，这个全世界95%以上的产能掌握在中国人手上，被誉为“油中贵族”、“黄金之油”的绿色健康食用油家族的宝贝。

山茶油由山茶果压榨而得，而山茶果生长期从开花到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季。山茶油的主要成分为脂肪酸甘油酯，虽说其成分与橄榄油有相似之处，但山茶油维生素E的含量是橄榄油的两倍，同时含有橄榄油没有的山茶甙和茶多酚等天然营养物质……不仅优于橄榄油，也优于其它任何油脂。

山茶油已被联合国粮农组织作为健康型高级食用油重点推广，在我国更被列为国家扶贫的重点项目之一，通过发展山茶油产业帮助中部地区（如湖南、江西等山茶油主产区）的农民脱贫致富。

在山茶油市场，有”世界茶油看中国，中国茶油看湖南，湖南茶油看衡阳“之说。由于湖南衡阳所处的北纬27度附近的气候条件特别适合油茶树的生长，而衡阳地区的丘陵地带其地形地貌及土壤结构又可广泛种植油茶树，因此在当地已经形成油茶树种植、茶果压榨加工、成品茶油销售等完整的产业链条。

富贵人家吃茶油。在衡阳当地吃茶油有悠久的传统，但在工业社会之前，几千年来人们基本依靠土法炼制获得茶油。传统的手工作坊压榨的茶油既受产能限制，也存在卫生隐患。所以过去虽然大家知道茶油是个好东西，却很难普及开来。近年来，湖南省政府、衡阳市政府因地制宜，大力引导山茶油产业的发展，欲把该产业培育成富民产业、扶贫产业。通过多年的努力，衡阳或者说湖南省的茶油产业已经慢慢形成了一些龙头企业，如当地所谓的”茶油三剑客“，即耒阳市的神农国、衡南县的大三湘、衡阳县的花草香，这几家企业不仅在当地已经有了一定的品牌知名度，也正在把湖南省的茶油产业逐渐推向全国乃至世界市场，惠及八方。

花草香山茶油的品牌创始人王西卫先生在一次接受媒体访问时说，我国山茶油行业整体上尚处于起步阶段，市场上还没有真正能够覆盖全国的山茶油品牌。山茶油是个好东西，但过去“养在深闺人未识”，只有当地少数富贵人家才吃得起，大多数消费者还是比较陌生的；科学研究证明，山茶油具备降血脂、缓解动脉粥样硬化、促进消化系统功能、增强内分泌系统功能、预防癌症、防止脑衰老以及美容与护肤、减肥等功效。人们对山茶油的认识正越来越科学、多元、清晰，山茶油的粉丝正呈几何级数倍增。

随着中国社会小康化进程的加快，，吃得起山茶油的人越来越多，但纯正的山茶油产能又有限，于是市场上就出现了名目繁多的调和油、浸出油，自称“山茶油”，却是在打擦边球，扰乱了这个刚刚兴起的市场。所以主流企业有责任也必须挺身而出，正本清源，维护正宗山茶油的江湖地位和市场形象。

在高端食用油市场，山茶油是真正土生土长的“中国油”，是真正由中国人掌握市场话语权的食用油品类！ 珍贵的山茶油，是上天赐给华夏民族的一份礼物。

消费升级，山茶油成新宠！

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