昨天，市发改委公布北京一季度主要农副产品价格走势数据。本市一季度主要农副产品批发市场交易量小幅增加，季度内价格呈持续回落态势。其中，蔬菜价格先升后降，零售价格低于去年同期水平;鸡蛋价格恢复性小幅上涨;猪肉价格明显回落;牛羊肉价格高位运行;粮油价格小幅上涨。

开年第一季度受疫情及节日效应双重影响，蔬菜价格呈现先升后降的走势。一季度蔬菜批发、农贸、超市平均价格分别为每斤1.69元、3.56元和3.88元，季度内累计降幅分别为22.93%、6.6%、6.07%;较2020年同比涨幅分别为11.18%、-14.22%、-12.61%。

2021年以来，全国蛋鸡养殖延续亏损态势，养殖盈利位于盈亏线下，交易量低于去年同期。受养殖成本限制，鸡蛋价格恢复性上涨。一季度鸡蛋批发、农贸、超市平均价格分别为每斤4.15元、4.92元和4.75元，同比涨幅分别为29.69%、12.59%、10.47%。

随着生猪存栏量逐渐增加，一季度猪肉批发价格持续下降，同比降幅超一成。同期牛肉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤34.62元、38.73元和45.1元，同比涨幅分别为4.18%、4%、-7.53%;羊肉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤32.17元、43.97元和49.46元，同比涨幅分别为23.68%、10.7%、-2.56%。