已经官宣“拆伙”的蒙牛与达能，正各自在奶粉市场暗暗发力。
小食代介绍过，双方于上周深夜宣布结束这段维持了近10年的“中外联姻”。其中，有关婴幼儿奶粉的“财产分配”成为重头戏。根据公告，蒙牛将收购达能持有的雅士利股份，并计划私有化雅士利。达能则从雅士利手中重新买回多美滋中国。
这意味着，待全部交易完成后，蒙牛和达能的奶粉业务或将经历一番不小的变化，也为市场格局带来了更多变数。目前，达能为中国婴配奶粉行业前三，蒙牛则在冲击奶粉百亿目标。
达能产品
图片来源：微博@达能中国
对奶粉市场“斗志满满”的两家乳企也未停下跑马圈地。小食代今天了解到，总投资20亿的蒙牛奶粉新工厂已正式“露面”。达能在联手欧比佳后也已有所行动，并专门组建了推动下沉的团队。我们来逐一看下。
一、模式更新
等到与蒙牛完成交易，达能将重新拥有多美滋中国。7年前，该公司将这块曾辉煌一时，但后来饱受肉毒杆菌乌龙事件等冲击的业务出售给了雅士利。
那么，对达能而言，多美滋如今为何又变“香”了呢？
“收购多美滋将有助于达能进一步加强婴幼儿配方奶粉的本土生产能力。这将有助于我们进一步深耕中国市场，凭借本土生产的中文标签的产品更好地服务中国的消费者。”达能方面在回复小食代查询时称。
小食代翻查到的多美滋官网信息显示，该品牌拥有上海金桥生产基地及生命早期营养研发中心。此外，多美滋目前手握多个已注册的配方，当中不乏达能看好的羊奶粉。
由于“二次配方注册”和“新国标”近在眼前，达能如果想有更大施展空间，无疑要解决掉配方名额这个“卡脖子”的问题。显然，相比从头开始筹备，直接收购手握配方资格的中国工厂无疑是一条捷径。
基于这个思路，达能此前已收购迈高青岛工厂，最近还和湖南欧比佳达成了战略合作。加上多美滋，这已经是达能在短短两年内、向中国奶粉市场发起的第三笔收购。按照一间工厂最多可以注册3个系列9个配方来计算，达能的配方额度可以说多了不少。
目前在中国以爱他美、诺优能为主的达能，可能会如何盘算这么多名额呢？
从目前的市场看，由于多美滋奶粉品牌已今非昔比，达能重新打造多美滋品牌的难度巨大。一位资深奶粉业人士在接受小食代查询时推测称，不排除达能将更多部分海外产品的配方线转为本土生产，“这预计能省很多成本，对市场的反应也快一些”，也有可能针对国内开发新的本土品牌。
小食代了解到，目前达能在其收购而来的青岛工厂生产本土品牌蕴荟，但“挂靠“着诺优能品牌进行运营，以针对低线城市进行营销。不排除达能日后在获得更多本土奶粉产能后，会遵循同样的模式。
达能产品
图片来源：微博@达能中国
此前，达能高层也曾多次强调要加速上新。
例如，达能大中华区及大洋洲地区总裁谢伟博在3月时表示，对加速新品上市而言，（为了获得中国奶粉配方注册的资格）奶粉的本地生产正变得越发重要，达能也已采取行动加快建立本地供应网络，包括近期与欧比佳战略合作将能令其加快提供符合奶粉国标的中文标签产品。
二、借道本土
事实上，在与欧比佳达成战略合作后，达能已启动整合工作，并希望借此在低线市场寻求增长。
据小食代今天看到的一份达能近日内部的通知显示，随着达能与欧比佳达成战略合作，该公司“将在新的羊奶粉领域开辟新的业务增长机会，建立并打磨在下线城市专供线的生意模式，力图在下线城市的拓展模式上取得更大突破”。
与此同时，上述公告还宣布了与羊滋滋品牌（注：由欧比佳所有）相关的多项人事任命。其中，樊信迪被任命为羊滋滋业务负责人，其将总体负责羊滋滋业务的营销与销售，带领总部营销运营和区域销售团队，通过制定并执行适应下线城市的渠道和消费者计划，逐步实现业绩达成和新模式的建立。
此外，达能还宣布了羊滋滋业务总部营销团队、羊滋滋业务区域销售团队的管理层名单，包括任命史靖为渠道营销高级经理、阚丹为SPC管理经理、岳德宇为业务发展经理，以及浙江、福建、广东、湖南、四川等地的区域销售负责人等等。
除了借助欧比佳下沉的团队安排，小食代还注意到，关于达能投资的更多细节也已浮出水面。
据长沙政府官网昨日转载的《长沙晚报》消息，5月11日，“达能创新营养食品项目”参加了湖南2022年第一批省级招商引资重大项目集中签约仪式。
“项目总投资5亿元，通过收购湖南欧比佳营养食品有限公司以更好利用其生产优势，同时借助达能在专业特殊营养品领域的百年科研优势，为中国消费者提供更多更健康的创新营养食品。全面投产后可实现年产值10亿元，年税收5000万元以上。”上述消息称。
三、雅士利未来
再来看下蒙牛的新动作。
据呼和浩特日报消息，昨日，蒙牛中国乳业产业园举行蒙牛九期奶粉工厂奠基仪式。该项目总投资20亿元，主要建设成人粉、婴配粉、羊奶粉、脱脂粉生产车间以及相关配套设施，项目建成后产能3.6万吨/年，年产值可达30亿元。
“这是蒙牛在中国乳业产业园建设的第二个5G数字化工厂，对蒙牛加速完成奶粉百亿产值布局具有决定性意义。”蒙牛今天回复小食代查询时说。而另一位接近蒙牛的人士则告诉小食代，新工厂主要生产雅士利产品。
雅士利产品
图片来源：微博@雅士利集团官微
目前，雅士利贡献了大部分的蒙牛奶粉收入。2021年，蒙牛奶粉收入49.491亿元，主要来自雅士利及贝拉米。其中，雅士利去年的奶粉收入为36.50亿元（注：上述收入包括婴配、成人粉）。
资料显示，雅士利现时运营着瑞哺恩、Arla、朵拉小羊及雅士利等婴配品牌，以及悠瑞中老年奶粉、M8儿童配方奶粉等等。其中，Arla属于蒙牛第二大外资股东的“资产”，由雅士利负责在华分销。
在外界看来，尽管蒙牛尚未透露对奶粉的全盘最新规划，但推动雅士利私有化应该能进一步带动“百亿目标”。此前曾有乳业人士向小食代透露，在被私有化后，不排除雅士利会以蒙牛奶粉事业部的形式存在，此外考虑到相关负责人任期的关系，还可能会任命新的奶粉业务负责人。但这一说法未得到蒙牛或雅士利证实。
“雅士利被私有化，其实对蒙牛整个奶粉板块是好事情。”一位资深奶粉业人士在今天接受小食代查询时指出，在被私有化后，雅士利无需承担股东对盈利、股价、市场估值等指标的压力，能进行更高效灵活的决策。
上述人士还认为，蒙牛与达能“分手”并不会对双方未来发展造成太大影响。
“其实当年蒙牛跟达能做战略合作伙伴，也是看重达能全球研发能力和奶源、供应链、资金、国际化管理体系。达能进来以后，也曾经发挥过一定的积极作者用。达能当初入股蒙牛是为了利用它的经营团队、渠道快速在中国市场铺开，同时也从蒙牛优异的业绩中获得了不错的收益。但现在，达能总部对全球合资合作的资产都在重新配置，在中国已经完全具备了独立运作的能力，爱他美等业务也经能自立，所以早就不需要蒙牛来帮忙‘带路’了。”
上述人士形容，蒙牛和达能已经走完了“各取所需”的历史阶段。
