德国的乳制品公司正在准备下一次的涨价。在Aldi、Lidl、Penny、Netto、Norma和其他超市已经提高了黄油和牛奶的价格之后，这种情况可能很快就会再次出现。根据FOCUS Online表示，牛奶的价格会很快超过每升1欧元。

乳制品

德国的乳制品公司预计将会对牛奶和黄油的价格将进一步大幅调整。乳制品行业协会总经理Eckhard Heuser在接受《Handelsblatt》采访时说：“消费者只承受了价格上涨的一部分。” 专家预测，乳制品的价格最迟会在夏季上涨。根据Heuser的估计，“一升牛奶绝对超过一欧元，黄油的价格也会每包涨价大概0.10欧元。这样的涨价并不是区域性事件，而是影响到整个德国零售业，而且不仅影响到知名的品牌制造商，还影响到无名的商品和折扣店。

通过走访德国超市发现，当前超市1升的全脂牛奶仅为0.88欧元。低脂牛奶更低，为0.80欧元。在经历一波价格上涨后，1升的全脂牛奶将达到1.08欧元，低脂牛奶将上涨到0.90欧元。

牛奶、黄油

当前德国品牌的黄油价格为2.09欧元。如果价格上涨0.1欧元，那么夏季起的起始价格可能为2.19欧元。那些受欢迎的爱尔兰黄油售价2.69欧元，折扣店的有机黄油售价为2.79欧元。只有塑料包装的可涂抹黄油会更便宜。Aldi、Lidl、Penny等超市目前的价格为1.79欧元。在2022年不太可能突破2欧元大关。

Heuser解释说，生产商必须考虑到生产成本的上升。此外，消费者囤积会加剧价格上涨的情况。“不幸的是，囤积货物的社会因素在价格上涨中发挥了关键的作用，人们现在青睐于囤积黄油和牛奶”。

乳制品

同时囤积乳制品的重点对象还有食品供应商。他们储存了更多的牛奶、黄油和奶酪库存，以便能够保证基本的供应。这已经导致价格相对强劲上涨。蝴蝶效应带来的反应：如果牛奶价格上涨，可可、甜味烘焙食品、蛋糕、巧克力甚至咖啡产品都会变得更加昂贵。

在前几年，乳制品厂每六个月与零售商协商一次价格。现在这已不再是这种情况。根据Heuser的说法，现在正在使用“流动合同”。现在，一旦黄油、牛奶或奶粉等关键产品的价格发生变化，价格就会自动进行调整——上调或下调。这也就意味着物价的波动将更加的频繁。

乳制品

根据FOCUS Online的研究，牛奶是Aldi、Lidl、Rewe、Edeka和Penny这些大型连锁超市的三大畅销食品之一。因此，超市和折扣店以低价出售牛奶、黄油和其他乳制品对消费者来说非常重要。即使现在乳制品价格上涨迅猛，但消费者可能会更频繁地遇到短期折扣优惠。最好的例子就是：目前几乎所有的超市都提供低于2欧元的品牌黄油。奶油和酸奶也有不错的便宜货作为代替。

所以建议大家要多留意超市做的小册子、兑换代金券或者经常查看超市自己的APP，来及时捕捉打折信息。