在foodnavigator4月6日的报道中，亿滋SnackFutures全球负责人、副总裁Brigette Wolf指出，在过去几年里，消费者倾向于在零食的熟悉度和健康之间保持平衡，并且正在试图扩大零食选择的丰富度。
她提到，受疫情影响，消费者在家中的时间越来越多且倾向于寻找熟悉的食品，这使亿滋饼干和薄脆饼干核心业务的销售额飙升。但现在消费者们的潮流趋向是发现新品牌和新产品，她补充说。
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图片来源：亿滋官网
为了融入现在的零食趋势，亿滋在2018年成立了SnackFutures，致力于培养新品牌，包括Dirt Kitchen Snacks和Capao, 并同时也投资了一些其他品牌如Uplift Food和Hu。
尽管这些新品牌规模十分小，且只占据很小的细分市场， Wolf说，但随着消费者们居家时间越来越长，他们对新零食的发现速度也在不断加快，特别是像Dirt Kitchen Snacks这样的植物基零食。
“91%的消费者正在为日常饮食中加入更多的蔬菜。”Wolf提到说。
去年，亿滋创办了一个新项目，致力于帮助使命驱动型的品牌释放潜能，并参与这些初创企业的早期成长。
“去年我们有一个很全面的计划，但是其中有些项目有点过多了，今年我们打算缩减规模并专注于特定的领域。”Wolf说。
