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检出含过量防腐剂的预包装西梅，产品名称为“PITTED DRIED PLUMS (PITTED PRUNES) ”，品牌名称为“Mariani”，净重18安士，包装上标示之最佳食用期限为2024年5月，检出每公斤含652毫克山梨酸，超出本澳第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》的规定。而检出含过量甜味剂的预包装高山梅，产品名称为“台湾高山梅-去籽原味”，品牌名称为“玩梅女人”，净重为30克，包装上显示之“此日期前最佳”为 2024年2月16日，检出每公斤含14,400毫克阿斯巴甜，超出本澳第 12/2018号行政法规《食品中甜味剂使用标准》的规定。
山梨酸是一种具有防腐功能的食品添加剂，而阿斯巴甜则是一种常见的甜味剂。就上述两个样本检出的山梨酸及阿斯巴甜含量分析，在正常食用情况下，一般不会对健康造成不良影响。
市政署提醒业界应向可靠的供应商采购食品，如对食品的卫生安全存疑，便不应采购及出售。业界亦有义务保留来货单据和销售纪录，以便有需要时供权限部门追查来源及流向。同时，市政署提醒消费者，应保持均衡饮食习惯，以避免过量摄取某一物质。
