沪上阿姨创始人单卫钧：深耕鲜果茶赛道，引领创新发展

近日，沪上阿姨鲜果茶变“绿”了，引发社会广泛讨论。据外卖、微信等平台显示，知名新茶饮品牌沪上阿姨鲜果茶的logo从原来简约的黑白色变成了绿色，线下门店也上新了绿色系的海报、周边和产品，在炎炎夏日为大家带来眼前一亮的清新感。

原来，不久前沪姨鲜果茶迎来了品牌9周年生日，并首次以绿色为主题进行了周年活动。绿色是最常见的自然界色彩，沪姨鲜果茶以上海最具代表性的“梧桐绿”为灵感，既代表了时髦生机的上海符号，又符合品牌“鲜果茶”的品牌定位，为消费者带来天然、健康、时尚的全新感受。

为了强化绿色健康的品牌调性，满足消费者对夏日清爽饮品的需求，沪姨鲜果茶还推出了与绿色主题的9周年限定饮品“仙仙青提”系列鲜果茶，精选来自原产地的阳光玫瑰青提，创新搭配柠檬、刺梨和冰淇凌等鲜果小料，鲜绿的颜值搭配清爽酸甜的口感，一经面市就引发了众多消费者追捧。

据悉，沪上阿姨鲜果茶在2013年由单卫钧、周蓉蓉夫妇创立于上海，凭借创新的血糯米奶茶成为五谷茶头部品牌；去年，面对新生消费群体崛起、健康理念深入人心，沪上阿姨鲜果茶乘势抢抓新机遇，从五谷茶大胆转型至鲜果茶品牌。“在很多地方，特别是下沉市场，想喝到一杯新鲜水果做的、价格实惠的茶，是不容易的。提供平价鲜果茶的连锁品牌很少，这是一个市场的缝隙”，沪上阿姨创始人单卫钧曾表示。

基于对消费市场的敏锐洞察，2021年，沪上阿姨正式升级鲜果茶的品牌战略，提出“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”的全新广告语，并持续开发出刺梨系列、杨梅系列等热销产品夯实定位、吸引消费。通过精准切入全新赛道，沪上阿姨取得了进一步发展，截至目前已在全国200多个城市发展超4600家门店，更有“仙仙青提”系列等优质新品引爆市场。