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为进一步增强餐饮从业人员的食品安全意识，深化食品主体责任，规范食品卫生安全操作行为，确保师生食品安全健康，近日，三门峡职业技术学院总务处邀请三门峡市市场监督管理局专家对该校两校区餐饮从业人员600余人进行食品安全培训。

在此次培训中，参训人员认真学习“豫食考核”APP线上食品安全管理责任、食品安全操作规程、食品安全风险防控、食品安全事故应急处理等相关理论知识。培训会后，参会负责人现场签订食品安全承诺书；对全体与会人员进行食品安全知识测试，确保人员培训达标上岗，共同筑牢校园食品安全“防火墙”，守护师生“舌尖上的安全”。（王靖宇）