为进一步防范化解食品安全风险，保障重点领域食品安全，近期，许昌市市场监管局对全市15家集体用餐配送、食材配送单位和市区大中型商超开展了食品安全专项监督抽检。

此次专项监督抽检坚持问题导向，突出重点领域。针对全市15家集体用餐配送、食材配送单位，该局共抽检米、面、油、食用农产品（肉、蛋、菜、水果）、速冻食品、调味品、煎炸油等品种112批次，其中1批次不合格。针对市区大中型商超，该局共抽检肉制品、乳制品、方便食品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品等品种172批次，其中5批次不合格。

该局有关负责人表示，总体上看，全市集体用餐配送、食材配送单位和市区大中型商超落实食品安全主体责任较好，各级市场监管部门认真履行了对各类食品经营主体的监管职责。对于抽检不合格食品涉及的河南钧之享餐饮管理服务有限公司、永辉超市河南有限公司许昌万达广场分公司、许昌海茂商贸有限公司、许昌市喜盈门商贸有限公司学院店、许昌市胖东来超市有限公司云鼎店，市场监管部门将按照属地监管职责立即组织开展核查处置工作，对违法违规行为依法从严处理；同时，督促企业查找问题原因、及时整改，采取有效措施防控风险。

记者了解到，下一步，全市食品安全监督抽检工作将继续结合市场监管及疫情防控工作，紧盯重点领域、重点品种，实施专项监督抽检，努力守住食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，为许昌市创建国家食品安全示范城市打下坚实的基础。许昌市市场监管局提醒消费者，在购买食品时，若对食品质量安全有疑问，可向当地市场监管部门反映，也可拨打热线电话12315进行投诉举报。（张刚 余涛）