3月16日，浙江杭州召开西湖龙井茶保护管理新闻发布会称，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月18日正式开采，群体种将于3月下旬开采。记者从杭州西湖龙井茶核心产区获悉，受疫情影响，今年采茶工缺口较大，这已经成为茶农们最闹心的问题，当下也是多年来采茶工最为短缺的时期。

翁家山村龙井茶园。　翁家山村供图

“明前茶，贵如金”，西湖龙井茶只有春茶一季，清明前也是采茶炒茶销茶的黄金时间。

西湖龙井一级产区翁家山，是西湖龙井茶海拔最高的产区，该村党总支书记孙斌说，西湖龙井茶即将开始采摘工作，但受到疫情影响，目前该村春节前已联系好的采茶工大部分还没有到位。

据了解，在春茶季节，西湖当地茶农主要忙于炒茶销茶，而采摘一般都是外请采茶工。

西湖龙井茶群体种资源保护区。　杨志惠 摄

“村里每年的采茶工都是相对固定的，约1400余人，主要来自衢州、安徽、江西等地，她们来村里采茶都二三十年了。”他告诉记者，但目前，只有300余个采茶工到村里了，采茶工缺口很大。例如总量的30%来自衢州的采茶工目前因当地疫情防控要求已无法过来。

当天，孙斌一边接受采访一边打电话，内容都是联系采茶工。

为了缓解此现象，该村村委和茶农们积极寻找办法。茶农们除自己采茶外，也寻找亲戚一同帮忙。而该村村委也在积极对接共建单位，希望能协调出人员来帮助茶农们采摘龙井茶叶。

“即使是疫情刚开始暴发的2020年初，采茶工的缺口也没有现在紧张。”孙斌说，当时疫情暴发采茶工短缺，但离龙井茶开采还有很长一段时间，有充足时间可以解决。

如今是龙井茶开采就这两天了，疫情突然出现，很多采茶工因为疫情过不来。

不仅翁家山如此，满觉陇村今年采茶工的缺口也很大。满觉陇村是杭州西湖龙井茶一级产区，有茶园870亩，其中八成以上茶园为西湖龙井茶老茶树群体种，马儿山更是西湖龙井茶老茶树群体种资源保护区。该村书记陈剑立也坦言，村里每年需要的采茶工约为1200多人，目前到位的只有600余人。

如何填补600余人的采茶工缺口？陈剑立表示，目前很多村民开始自救，如找亲戚帮忙、或联系可过来外地采茶工多带几个同伴等。而村里也正在组织志愿者来帮助茶农采茶，同时争取从其他地方，如河南等地，协调一些采茶工过来。

西湖龙井茶群体种资源保护区。　杨志惠 摄

据悉，此前西湖龙井茶的采茶工都是来自浙江衢州及周边安徽、江西等附近省市。

“以往河南来的采茶工不太有的。”陈剑立说。

他告诉记者，采茶工都是相对固定的，基本年龄在40岁以上，普遍是六七十岁。她们每年都为同一家采茶，对茶农的茶园在哪里都很熟悉，这样采茶效率会比较高。

同时，他还说，近年来，每到龙井茶采摘季，村里的茶农们都自费派车去接采茶工过来，并为她们安排好食宿、买好保险，待到采茶结束，又派车送她们回去。

如今，面对采茶工缺口，陈剑立表示，今年茶农们除了给采茶工购买保险外，相应的薪资也会有所提高的。

陈剑立还告诉记者，今年由于天气较好，早前还下过雪，病虫害较少，所以龙井茶品质会相当好。

西湖翁家山村党总支书记孙斌说，如果有市民愿意来协助采茶，他们也非常欢迎。（王题题）