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夏季高温，食品易发生腐败变质，食品安全风险隐患增加。为有效防控夏季食品安全风险，保障人民群众饮食安全，6月27日，2023年全省夏季食品安全整治百日行动电视电话会议后，许昌市市场监督管理局东城区分局迅速行动，全力做好夏季食品安全整治百日行动。

主动对接，优化服务。一直以来，东城区分局持续以“转变工作作风，服务企业发展，消除风险隐患”为工作宗旨，主动对接，深入企业，切实为企业提供优质服务。6月28日，分局联合市局生产科、餐饮科到许昌市胖东来实业有限公司食品生产车间进行现场指导，助企纾困，为企业在食品生产经营许可变更方面存在的疑点难点问题进行现场解答。

梳理风险，重点管控。分局各监管所根据辖区商户行业特点和实际经营情况，对易发生食品安全事故的各类风险点进行深入梳理，形成风险清单及管控措施，严防食品安全事故及重大舆论发生。6月28日，天宝路监管所组织对辖区内天使城、天使街、云鼎广场三大餐饮商圈开展了食品安全警示约谈会；6月29日，半截河监管所主动上门，对新田360商场内餐饮单位进行集中培训交流，提醒经营单位夏季食品安全注意事项。

全面排查，消除隐患。按照年度工作安排，结合食安城创建及创文、创卫等各项工作，分局监管二股、5个监管所对辖区内食品生产、销售、餐饮环节经营单位开展不间断巡查检查。同时，委托第三方抽检公司，开展夏季食品安全专项抽检，以及时发现不合格食品。

下一步，东城区将以食安城创建为契机，不漏一户、不遗一处，采取“服务+监管”工作方式，持续开展夏季食品安全整治百日行动，全面净化辖区食品市场环境。