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为切实做好2023年食品安全监督抽检工作，5月10日上午，汕头市市场监管局召开2023年食品安全监督抽检工作座谈会。市局相关领导出席会议并讲话，市局相关科室主要负责同志、各承检机构主要负责人和业务负责人参加会议。

会议传达了2023年食品安全监督抽检工作有关要求，并由各承检机构汇报抽检计划和措施。

会议强调，抽检工作时间紧任务重，各相关科室，各承检机构都要协同努力，规范做好2023年汕头市食品安全监督抽检工作，助推食品抽检任务高质量发展，主要抓好“思想、质量、制度、指导”各方面工作。一是增强工作责任感和紧迫感，把好“思想关”。各承检机构要严格落实抽检计划、方案和合同内容，制定切实可行的细化措施，科学合理安排工作进度，落实“时间过半，任务过半”的要求，确保按序时进度完成年度食品抽检任务。二是全面提升食品抽检工作质量，把好“质量关”。各承检机构要做好人员的业务培训，确保检验结果的权威性和严谨性；及时上报检测中发现的异常情况，建立完善的监督抽检档案管理，确保检验资料的完整性及数据的可追溯性。三是从根本上规范管理，把好“制度关”。要完善内部管理制度，不断提高抽检人员的思想觉悟、廉洁自律意识和检测技术水平，加强对抽样人员管理、培训和廉政风险教育工作。四是强化协同合作和跟进监督，把好“指导关”。食品各相关业务科室要结合实际抓好食品抽检的监督工作，加强对国抽信息系统及食品抽检信息化工作平台的学习使用；加强与各承检机构间的沟通和指导，及时跟进生产、流通和餐饮环节的抽检工作；做好食品抽检工作的后处理工作；依法核查处置，稳妥公布信息。