市场回暖，食品饮料又成吸金热土。

年中将近，截至目前，食品板统计了40起主要食品饮料企业的投融资事件，主要涉及饮料、烘焙/零食、供应链和新零售领域，融资主要集中在天使轮、A轮与股权投融资。其中，获得融资的饮料品牌有11家，涉及品类较为广泛，有茶饮料、植物基饮料、气泡饮料、咖啡饮料等。零食领域的投资同样火热，例如老金磨方连续获得两轮融资，收获数亿元。下面食品板带你一起，解读食品饮料融资事件背后的奥秘。

(资料图片仅供参考)

融资情况总和

图片来源：公众号@食品板

一、亿元以上融资12起，中粮福临门210亿元霸榜

从1~4月份的投融资来看，消费市场稳中向好，来源于疫情放开、消费复苏带来企业信心得到更多体现，食品饮料仍然是疯狂吸金的热土。在12起过亿元的投融资项目中，以市场上的知名企业为主，他们在品牌知名度和供应链打造方面积累了很大的优势，给了投资机构以信心，获得了大量资金注入。

其中，中粮福临门共募集资金约210亿元战略投资，引入社保基金会、中远海控、中国诚通国调基金、中国人寿资管、中国政企基金、中投公司、厚朴投资、淡马锡、亚赋资本等新老投资人，共同组建了一支由国有资本与国际资本等多种所有制资本组成的“联合舰队”，加速迈向世界一流粮食企业。中粮福临门的本轮投后估值已接近千亿元。

1-4月份获得亿元融资的项目

图片来源：公众号@食品板

二、产业投资增多，向外延伸拓展

近年来，越来越多的食品企业设立私募投资基金，参与对整个食品饮料行业的投资，表明其在完善自身产业布局的基础上开始向外延伸并拓展，投资已非局限于自身而是着眼于整个食品饮料行业长期的发展格局，促进共同发展。

在1-4月份的产业投融资事件中，嘉美包装投资可可满分，盼盼孵化伽那食品项目，蒙牛产业投资盖是英雄，法国贝勒集团投资老金磨方，良品铺子参与投资赵一鸣零食，光明牧业参与投资供应链公司米特利，千味央厨投资味宝食品，君乐宝投资酪神世家，莲花健康拟收购自嗨锅20%股份......

酪神世家奶酪棒

图片来源：天猫cheesepirit酪神世家旗舰店

三、咖啡赛道持续火热，圈地厮杀更为激烈

咖啡赛道一枝独秀，投融资十分活跃。首先是现磨咖啡品牌贴身肉搏，瑞幸公布2022年财报，全年新增门店2190家，实现全面盈利；AoTiger虎闻咖啡、辛猫咖啡、雷力咖啡、库迪咖啡等接连获得融资。

而销售挂耳咖啡、冻干咖啡、胶囊咖啡、咖啡原液的零售玩家，如隅田川、三顿半、永璞等，竞争同样激烈。纵观中国咖啡消费史，经历了以雀巢为代表的速溶咖啡、以星巴克为代表的现磨咖啡和现如今的“即饮+速溶+现磨，线上+线下”多元化咖啡阶段。作为雀巢的替代品和消费升级的体现，挂耳、冻干、冷萃等精品速溶咖啡，相比现磨咖啡，性价比更高，也更为方便快捷，无论是在高线城市还是在下沉市场，势必与现磨咖啡共存，并占据相当的份额。而作为零售品牌，隅田川、三顿半和永璞之间的竞争将是供应链和渠道之争。

隅田川咖啡

图片来源：微博@隅田川咖啡

四、基础设施日臻完善，线下连锁企业迎高光时刻

今年，线下连锁零售门店的扩张备受行业关注，一方面是百果园成功上市，公开募集3.66亿港元资金，市值接近百亿。另一家是赵一鸣零食获得黑蚁资本和良品铺子的战略投资。

黑蚁资本管理合伙人张沛元谈到，随着消费者观念的转变，性价比消费备受青睐，并且城镇化与乡村振兴为乡镇带来人口红利。同时，物流及基础设施完善后，多层流通环节的经销商体系正逐步被更具效率的新模式替代。在以上多重利好下，像「赵一鸣零食」类似模式的零食集合店有望成为下线城市及县域的“基础设施”。

赵一鸣零食店

图片来源：微博@赵一鸣零食

事实上，无论是零食集合店这一形式，还是其他线下连锁模式，所谓的本地生活改革，和下线城市“基础设施”，依托于品牌数字化能力的门店效率运营都是重中之重。您对今年的食品饮料市场如何看待，欢迎留言讨论~

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