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分区域、分批次开展集中培训。2月份以来，先后开展5次集中培训，明确企业主体责任，督促企业建立健全食品安全管理制度并严格落实食品安全责任制，与会的241家企业现场签收《企业落实食品安全主体责任告知书》；同时现场指导企业运用“江苏食品经营”小程序进行主体绑定，并在小程序的“主体责任”模块落实好“三类人”“三件事”“三本账”。

线上答疑、线下教学结合解决个别疑难问题。按照辖区建立企业主体责任落实工作群，遇到问题的企业可在群里反馈，市场监管人员及时给予解答；对操作不顺的个别企业上门进行一对一指导，确保企业食品安全管理人员熟练运用“江苏食品经营”小程序，按要求落实食品安全主体责任。

运用智慧化监管手段紧跟进度。工作人员运用“江苏省食品经营安全智慧监管系统”查询各企业主体责任落实情况，及时掌握工作进度，督促企业按时按要求落实好食品安全主体责任。

目前，淮阴区在业的314家食品销售企业均已通过“江苏食品经营”小程序完成主体绑定并且明确负责人、食品安全总监、食品安全员。下一步，淮阴区局将继续督促企业做好日管控、周排查、月调度，严格落实食品安全责任制，将食品安全放在首要位置，真正为广大消费者提供优质放心食品。