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督导组一行现场随机抽查属地责任清单名册上B、C、D级包保主体6家，通过实地查看、现场询问等方式，按照督导清单内容逐项督查，了解包保主体对包保干部开展工作的评价、各级包保干部履职尽责情况、企业落实食品安全主体责任情况。同时，督查组还详细询问了企业食品管理制度、食品原材料采购、进货查验、操作流程等方面的日常情况，听取了企业食品安全总监、食品安全管理员配备和“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况汇报。

市食安办副主任魏磊对江阴市、惠山区等地落实食品安全“两个责任”工作表示肯定并指出，一是要切实发挥食安办综合协调、指挥调度、服务指导作用，全面掌握工作动态，及时研究解决两个责任落实过程中存在的困难和问题，听取包保干部意见建议，推广经验做法，全力推动“两个责任”工作机制落地见效。二是要加强对包保干部的培训，要结合往期培训视频开展多轮包括干部培训，进一步讲清两个责任的背景、意义、利害关系，讲清包保责任与任务，包保流程的要求，做好包保干部与包保主体的衔接工作。三是要加强“两个责任”督导督查，在前期摸底建档、收集数据基础上，动态更新报告数据，动态完善三张清单、一项承诺，推进企业主体责任、属地管理责任落地落实落细。