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为切实做好2023年春季校园食品安全监管工作,近日,林西县市场监管局联合县教育局,组织执法人员深入辖区学校食堂,组织开展校园食品安全专项检查工作。

执法人员紧盯学校食品安全,以乡镇中小学为重点,全面排查各学校食堂、学校及其周边餐饮服务提供者存在的食品安全风险隐患。一是对学校食堂是否落实食品进货查验制度、是否要求进行食物留样、食堂供餐是否符合餐饮操作规范、是否落实工作人员健康制度、经营场所是否按要求消毒并留存消毒记录等情况进行了检查,同时要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任,保障师生就餐安全。二是严厉打击假冒伪劣商品,规范校园周边市场秩序。重点核验了校园内外经营单位的经营资质、进销货台账等相关材料,要求商家严把进货关,对于发现的问题立即整改,及时消除安全隐患。三是对食品安全进行检查,要求学校食堂做好相关工作,严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等环节的消毒工作,落实食品进货查验制度、索证索票等工作,严格落实食品安全责任制,认真执行餐饮服务食品安全操作规范。四是持续推进“互联网+明厨亮灶”工作,充分发挥互联网智慧监管优势作用,提升监管效能,筑牢学校食品安全防线,确保广大师生饮食安全。

截至目前,共检查学校食堂5家次,签订《林西县2023年学校食堂及托幼机构食堂食品安全工作责任书》5份,对检查中存在问题的市场主体下达了责令改正通知书1份。下一步,林西县市场监管局将坚决贯彻“四个最严”要求,持续组织开展春季校园食品安全专项检查工作,切实履行市场监管责任,进一步强化部门联合,压紧压实各相关单位食品安全责任,不断提升食品安全保障水平,切实保障校园食品安全。

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