全球益生元产品（包括食品、饮料和膳食补充剂）的新品发布稳步增长，近五年的年均复合增长率为+10%（统计周期：2017年第四季度至2022年第三季度，下同）。上一年（统计周期：2021年第四季度至2022年第三季度，下同），欧洲是全球益生元新品发布最活跃的市场，占到全球新品总量的四成，亚洲紧随其后，其新品占全球总量的四分之一。

(资料图)

从品类来看，益生元在婴幼儿食品中的应用领先，近四分之一的益生元新品来自该品类，紧随其后的是膳食补充剂、谷物、运动营养品和烘焙食品。从发展增速而言，益生元在涂抹酱、膳食补充剂、糖果、软饮料、酱料和调味料等品类中应用增长显著，其中，含有益生元的涂抹酱、膳食补充剂和糖果近五年新品发布的年均复合增长率均超过+20%。而软饮料中的碳酸饮料是益生元应用发展最快的子品类，其近五年新品发布的年均复合增长率为+136%。

益生元科普

图片来源：天猫乐力保健食品旗舰店

从原料来看，菊粉是应用最广泛的益生元原料，近三分之一的益生元新品均含有该原料，紧随其后的是低聚果糖、聚葡萄糖、低聚半乳糖、菊苣根纤维，近五年全球应用增长最快的益生元原料则是菊苣根纤维、低聚半乳糖、菊苣纤维。

一、全球益生元新品研发案例

Sio免疫力果泥

（一）Sio免疫力果泥匈牙利，2022年9月

含有橙子、苹果、香蕉、胡萝卜、生姜、柠檬、甜菜根和菊粉。产品中的菊苣菊粉可以改善肠道功能，维生素C有助于提升免疫系统。

Innova全球新品数据库显示，在益生元食品饮料/膳食补充剂中，免疫力宣称的应用逐年增长，其近五年的年均复合增长率为18%。

MicrovitaFocus益生菌益生元补充剂

（二）MicrovitaFocus益生菌益生元补充剂美国，2022年9月

为肠道菌群提供益生元，促进脑肠轴的运作，改善心理和神经系统的状态。

Innova全球新品数据库显示，带有精神敏锐度宣称，且含有益生元的膳食补充剂新品发布近五年的年均复合增长率高达+105%。

GreenTree益生元花生酱

(三）GreenTree益生元花生酱土耳其，2022年9月

含有花生（85%）、菊粉（15%益）。无添加糖，高蛋白质、高纤维，不含防腐剂。

Innova全球新品数据库显示，益生元在涂抹酱品类中的应用增长最显著，这类产品近五年新品发布的年均复合增长率为+24%。

MightyBellies可可风味糙米棒

（四）MightyBellies可可风味糙米棒澳大利亚，2022年11月

适用于3岁以上的幼儿，含有57%的全谷物糙米、糙米糖浆、菊苣纤维。

Vogels五谷和奇亚籽奶油粥

（五）Vogels五谷和奇亚籽奶油粥新西兰，2022年9月

产品宣称：不含添加糖，每份的糖含量少于1克，含有益生元，富含纤维，健康星级为五星，不含转基因物质和棕榈油。

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