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为深入贯彻落实市场监管总局令第60号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步提高辖区食品生产、流通、餐饮企业主体责任意识，有效推进国家食品安全示范城市创建和食品安全“守底线查隐患保安全”专项行动，2月17日，张店区车站市场监管所召开食品生产企业落实主体责任宣贯培训会，辖区内7家食品生产企业负责人及食品安全员10余人参加了培训会。

培训会上，车站市场监管所工作人员详细宣贯解读了《规定》，对落实规定提出具体要求，明确企业负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员职责，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，压实每个人的责任，形成食品安全统一负责、分层落实的责任体系，确保实现企业末端发力、市场终端见效的良好效果。

下一步，车站市场监管所将以落实食品安全“两个责任”为契机，以食品安全“守底线查隐患保安全”专项行动为抓手，进一步督促企业落实食品安全主体责任，提高风险防控能力，切实维护人民群众饮食安全。

山东省淄博市张店区市场监督管理局车站监管所 刁连德、崔旭