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近日，淮安市市场监管局以加大“三个力度”为切入点，在全市范围内部署开展糖果生产企业风险问题调查，有针对性加强淮安市糖果生产企业食品安全监管，督促企业落实食品安全主体责任。

加大底数排查力度。结合糖果生产企业基本情况、许可情况、2021年以来委托生产加工情况及属地监管情况，摸清我市糖果生产企业和具体产品底数。

加大风险排查力度。本次调查将在全面开展风险排查的基础上，着重对涉及使用不符合食品安全标准的食品原料、超范围超限量使用食品添加剂、委托加工管理混乱、产品未经检验出厂销售、产品标签不符合规定、虚假宣传、无底线营销等风险问题进行调查，梳理出糖果生产中存在的突出风险问题。

加大案件查处力度。对调查中发现的违法违规问题零容忍，坚决查处的同时将涉嫌犯罪的及时移交公安机关。

针对本次排查出的问题，该局将开展问题成因分析，建好糖果生产食品安全风险清单、整改措施清单和责任清单，形成我市糖果生产安全风险调查分析报告，为进一步加强糖果生产安全监管措施提供有针对性的强有力支撑。