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暑期来临，不少市民已经做好游玩计划，其中少不了品尝美食。泸州市市场监管局提醒广大消费者时刻注意食品安全。

●外出聚餐：应选择证照齐全、环境整洁、经营规范的餐馆，不在无食品经营许可证或备案证的餐饮店消费；用餐时，应注意食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜等高风险菜肴。

●网络订餐：订餐前要了解有关信息，选择资质齐全、有实体店的入网商家进行订餐；收到食物时，要核对订餐食品是否完好，及时加工或食用，切勿长时间存放。

●家庭用餐：选购新鲜食物，不要购买未经检疫检验的肉类及其制品、死因不明的禽畜肉等，不采购或食用野生动物及其制品、野生蘑菇，不吃腐烂变质或超过保质期的食品。

●选购预包装食品：选购预包装食品时，应到证照齐全的食品销售单位购买，注意查看相关食品的生产日期、保质期和配料表，包装应密封、无破损，不可有密封不严、胀袋、破损的情况，否则容易滋长细菌，造成菌落指数、大肠菌群超标。不建议购买或者食用路边无证小摊贩食品。

●注意消费维权：消费者在合理消费的同时，应提高维权意识。在购物和用餐完毕后，注意索取正规购物发票、收据、支付记录等消费凭证，并妥善保存。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，请尽快就医，及时拨打12315投诉举报，切实维护自身合法权益。

投诉举报电话：12345 12315

信息来源：食品经营科