卤味,一个千家万户都很熟知的名词,看似简单的一味小吃佐食,却能够给人们带来极大的满足感。在千年的历史中,它以不可替代的势头在美食领域愈演愈烈,即使是在拥有不同口味的川菜、湘菜、粤菜等菜系中,卤味食品仍然稳居C位,成为了很多吃货魂牵梦绕的美味。
如今街头巷尾充斥着各种卤味店,但是对卤味有着高要求的吃货,并不仅仅满足于一般的卤味品类,他们一直在寻找着,一家贩卖新鲜健康的卤味店。
不少吃货们,在二十三味找到了令自己满意的答案。二十三味卤味,自成立以来,就以其精选的原料和独特的秘方经口耳相传,成为众多食客趋之若鹜的卤味。
二十三味能够在众多卤味中脱颖而出,在于它在食客中形成了自己的记忆点。传统的卤味店基本上推出的是卤香味,而这家店在保持卤味的基础上,更突出了辣椒的香味。秉持着“传承正宗南京卤味”的宗旨,二十三味采用的是鲜香的湖南辣椒,香辣爽口,给人的印象很深,这一点,就让它和市面上的其他卤味品牌区别开了。
二十三味的产品极具多样性。其招牌是卤鸭,以南京鸭为基础,卤味辅助,鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭架等等,获得了众多食客的青睐。卤肉的香味浓郁沁人心脾,嚼劲十足的肉质,每一片都被卤味所侵占,充满了让人食欲大振的魔力。
一份鸭翅端上来,拿起筷子翻上几番,看着卤汁慢慢地浸透份卤味,底下的颜色被带上来之后,鸭翅的色泽变得透亮,香气慢慢地飘散开来,这也是一种无言的享受。就着鸭翅和卤汁的浓香,食客“嘎吱”一口,美味的鸭翅就被收入腹中。
二十三味的麻辣牛肉也广受食客们的欢迎,秘制卤水卤好的牛肉大片又弹牙,十分有嚼劲,牛肉的鲜香与辣味完美中和,辣而不辛,鲜而不腻,用筷子轻轻搅拌,牛肉的麻辣鲜香,浓郁的卤汁均匀地附着在每一片牛肉上面,爽滑晶莹的卤汁,被呲呲溜溜的吸入胃,每一口都能熨帖到食客的味蕾。
翻滚的热气,美味的卤肉,考究的卤汁,新鲜的食材,舒舒服服地坐下来,细细品味一份鸭翅、一碟麻辣牛肉,享受美食,也是热爱生活的方式之一,卤香四溢,各有风味,让人酣畅淋漓。
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