【早在1300年前,“药王”孙思邈就曾在《千金翼方》中指出:“用药必依土地”,借以强调原材料产地的重要性。相比普通食品原材料,中草药原材料更为复杂,管理难度也更大。粗放的种植模式会导致产量不稳定、有效成分不足,甚至存在农残、重金属超标等现象;无序的加工储运环节则会带来掺假、偷工减料等问题。

从源头上控制原材料的质量,也是使用如三七这般珍贵的中药材进行再加工的养立方放在第一位考虑的,让优质三七粉脱颖而出。

有文山的“良地”,方有“养立方金三七”的“道地”

飞机一进入云南上空,红色土地与绿色植被交错形成的斑斓就扑面而来。三七这种”娇贵“植物就生长在这种弱酸性的土壤里,也只适宜生长于此。作为2500万年前第三纪古热带残存的孑遗植物,三七的地域性极强,只能在北纬23.5°附近,只能在海拔1000-2500米之内的高度,喜阴却怕水,畏寒又畏热……种种限制因素排除后,最终只有云南文山一块小小的区域才能完全满足要求。

养立方“金三七”自有的种植基地就在片区域里,由云南文山著名的优质三七产区——苗乡三七进行统一管理。苗乡三七董事长余育启在接受采访时自豪地说:这是一片能种出道地三七的寸土寸金的”良地“。

”良地“标准一:优质稀缺高原红土

文山出三七,但不是所有的文山三七都是优质的,只有在”好土地“上长出来的三七才会具有这个品质。

好土地首先是指优质的高原红土。养立方“金三七”文山种植基地位于北纬23.49°,1476米以上黄金海拔的高山上,目前面积200余亩,都是呈弱酸性的红土,是优质三七最喜欢的生长土壤。

”良地“标准二:远离工业和人居,远离污染源

进入养立方“金三七”种植基地是一段艰苦的旅程,从市区出发进入高速后行驶一个半小时,再转入乡间土路,爬坡,上山……基地位于真正的山间,举目四望,重峦叠嶂。

选择这样一个远离工业区、远离生活区的地方种植三七,目的自然是为了远离污染源,为三七的生长创造最自然纯净的良好环境,这是养立方三七粉“无公害”化的第一步。

”良地“标准三:温度、湿度、大气、水……都要适宜

三七的生长对环境的要求极高,比如土壤的含水量以22%～40%为宜;夏季气温不高于35摄氏度,冬季气温不低于零下5摄氏度……为满足优质三七所需要的光、热、水、土、气等诸多要求,养立方“金三七”除了选择得天独厚的地理位置作为基地所在,更是在种植过程中精心呵护,对温度、湿度、坡度、大气、土壤和水等自然条件进行全面监测,让生长中的三七每一天都处于最适宜的环境之中。

”良地“标准四:每一块种植三七的土地都要有“履历清单”

三七对自然条件“挑剔”,对自己也不“宽容”。养立方金三七无公害种植基地——苗乡三七总经理王碧在介绍三七的生长时特别提到,三七存在“连作障碍”,即同一块土地,在种植一次三七之后,15~20年之内不能再种植三七,否则会出现病虫危害、病菌感染,或者土壤结构变化,不再适合三七生长。

“为使每一季出产的三七都是优质的,我们在选择土地的时候是极其谨慎的。”王碧说:“每一块土地在种植前都要被细致的调查——此前是否种过三七?间隔了多少年……掌握了详尽的土地‘履历清单’,我们才能保证种出来的三七是安全、高效的。”这为三七粉重新树立了标准。

地域性是“道地药材“的关键特性,它应该历史悠久,应该较其他地区所产的同种药材品质更佳、疗效更好。具有400年种植历史、只在文山及周边少数地区出产的三七无疑具有成为”道地药材“的先天条件,但并非绝对。只有如养立方金三七所使用的原材料一般,有严苛的“选地”标准,再有培育、加工、储运等过程中的科学管理与先进技术,才能成就其三七粉经得起211项检测的无公害品质,诠释“真道地“的正确含义。

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