栗子素有“干果之王”美誉，含有丰富的营养成分，具有养胃健脾、益气、消除湿热等功效。栗子单吃美味，但和其他食材搭配在一起，也能碰撞出美味惊喜。比如说，含有高蛋白的鸡肉，与栗子一起炖，补气补血，常吃对身体非常的好。馋嘴的你是不是蠢蠢欲动了呢?快来学习用金龙鱼玉米油做一道红烧栗子鸡，有了清香不油腻金龙鱼玉米油，美味更加分哦!

图：红烧栗子鸡(来源下厨房：咖啡香榭)

用料：板栗、鸡肉、洋葱、红椒、酱油、料酒、葱、姜、糖、盐、金龙鱼玉米油。

步骤：带壳栗子用水煮5分钟，略凉一点不烫手后去壳去皮，栗子在热着的时候更容易去皮。也可以直接使用已经去壳去皮的栗子肉。将鸡肉、洋葱与红椒切块，姜切片，葱切成段。准备好食材后便可热锅，倒入适量的金龙鱼玉米油，待油热后放入姜片和葱段翻炒出香味，闻到香味之后，再放鸡块翻炒几分钟，倒入料酒、酱油和栗子。待食材上色后加入开水，中火煮20至25分钟，将汁水收小。最后加入洋葱和红椒，糖和盐调味，再煮约3-5分钟。

图：金龙鱼玉米油

金龙鱼玉米油淡淡的清香不会掩盖食物原本的味道，让板栗得以充分吸收肉香，鸡肉也包裹浓浓的栗香，简直是黄金搭档。而且金龙鱼玉米油入口清爽不油腻，即便是红烧的鸡肉也不会有厚重的油味，只余十足的美味。除了能为美味增香添色外，金龙鱼玉米油严选优质当季玉米胚芽，经现代工艺压榨精制，植物甾醇含量高，自然保留亚油酸和维生素E等多元营养，更是为健康饮食助力。

鸡肉又嫩又滑，栗子又软又糯，搭配口感清爽的金龙鱼玉米油，滋补的同时没有油腻负担，健康美味但不贴膘。不过一定要注意，做这道菜的时候，新鲜的例子不要过早的放入锅中，因为新鲜例子非常易熟，放早了会将例子煮到“无形”哦~

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