通过在一个平底锅上烤所有东西来制作三种完全不同的菜肴。这个简单的策略将让每个人同时准备好,享用一顿色彩缤纷、味道鲜美的大餐。
你需要的东西
1 个胡桃南瓜(约 2 磅)
3 至 4 汤匙橄榄油
(相关资料图)
4 条鲑鱼片(每片约 5 盎司)
3汤匙黄油
1 个柠檬,切片
2茶匙盐
1/2茶匙胡椒粉
2 杯甜豌豆
第 1 步:准备南瓜
切掉两端,用蔬菜削皮器削皮。一旦你把它切开,用勺子把种子挖出来。
将南瓜切成 1 英寸的小块。
提示
比这更大的块煮得不够快,所以要小心。目标是同时完美烹制所有食物:鲑鱼、豌豆和南瓜。
第 2 步:制作鲑鱼黄油
在微波炉安全的碗中融化黄油,然后加入莳萝和 1/2 茶匙盐以及少许胡椒粉。
第 3 步:先烤南瓜和鲑鱼
将一半的橄榄油倒在你的南瓜上,用你的手涂上每一块,然后再放在烤盘的一半上。撒上一半剩余的盐和胡椒混合物。
将每片鲑鱼放在一张箔纸上。涂上黄油混合物,然后在上面放两片柠檬片。
折叠铝箔,让每片鲑鱼在自己的口袋里煮。
在 400 华氏度下烤 25 分钟。
第 4 步:将鲑鱼换成豌豆
25 分钟后,从平底锅中取出鲑鱼包。
提示
你的三文鱼会完全煮熟,但先不要打开铝箔包装。让铝箔纸让每块鱼片保持温暖,直到剩下的饭菜准备好。
将甜豌豆放入平底锅中,然后在上面涂上剩余的橄榄油。撒上最后一点盐和胡椒粉,然后用钳子夹住每颗豌豆。
返回烤箱再烤 10 分钟。
打开你的鲑鱼口袋,和蔬菜一起上桌。