河北青县养殖户养羊饲料加入“瘦肉精”

曝光

瘦肉精喂羊“绿色羊”打掩护

据昨晚央视3·15晚会报道，青县作为河北省重要养羊基地，养殖户在养羊过程中，为了增加出肉率、多卖钱，在饲料中偷偷混入“瘦肉精”，喂羊吃下。加了瘦肉精的羊“一只多卖五六十元”。

在销售过程中，如何逃避监管?原来，在运羊车中，商贩混入几只没有喂下“瘦肉精”的“绿色羊”应付检查。一肉联厂负责人称：“无锡有客户，天津也有客户，河南也有客户。”央视记者在屠宰场对羊肉进行了瘦肉精快速检测，结果呈阳性。

今天上午，丰台区市场监管局工作人员来到岳各庄市场对牛羊肉开展专项检查，现场取样并检测瘦肉精成分，未发现瘦肉精添加。本报记者 邓伟摄

追访

本市批发市场暂未发现“瘦肉精”羊肉

北京市场有没有“瘦肉精羊”?市场销售的羊肉还能不能放心买?今天上午，丰台区市场监管局执法人员对岳各庄批发市场、首航超市(七里庄店)内销售的羊肉产品进行突击检查，重点检查了羊肉的进货渠道，对部分羊肉是否含有“瘦肉精”进行现场快速检测，未发现含有“瘦肉精”羊肉制品。

记者从丰台区市场监管局了解到，丰台新发地市场暂时没有恢复羊肉批发，目前丰台区只有岳各庄市场在经营羊肉。昨晚，在央视晚会曝光瘦肉精喂羊的同时，丰台市场监管局同步进行了排查。排查发现，岳各庄市场没有来自河北青县的羊肉，目前经营的羊肉主要来自北京首农二商、河北唐县和定州。

丰台区市场监管局表示，将和市场主办方、场内商户采取“联动+互动”监管模式，按照“四个最严”要求，严把市场准入关，持续加大监督检查力度和抽检频次，严防不合格羊肉流入市场;作为市场主办方要落实食品安全主体责任，完善入场经营者的档案管理，及时做好与属地市场监管所的信息对接工作;作为场内经营商户要履行进货查验义务、实现食用农产品来源可溯、质量可控。

通州区市场监管局连夜对辖区八里桥农产品中心批发市场羊肉批发环节进行了检查，经过监督检查和快速检测，未发现来自河北青县的羊肉产品，同时快检未检出“瘦肉精”。

今天凌晨3时，八里桥农产品中心批发市场的牛羊肉批发大厅灯火通明，伴随着装载着新鲜羊肉的冷藏运输车倒进卸货地点，市场工作人员立即忙碌起来。通州区市场监管局执法人员索要了当天进场所有羊肉的检测报告和检验检疫证明，并调取了电脑记录，记录显示当天进场的羊肉共计9000公斤。执法人员拿着商户提供的食品检测合格证明和检疫合格证明进入卸货区，拿出移动执法终端扫描羊肉随带的动物产品检疫验讫二维码，执法终端上立即显示出了该羊肉的检疫信息。在看到执法终端显示的信息与纸质单据信息一致后，执法人员将一个手机大小的黄色仪器的刺针深深刺进了一扇羊肉的表层深处，仪器的显示屏上立即显示出"72.2"的字样。“这个仪器是专门检测鲜肉水分含量的，按照国家规定羊肉的水分含量必须小于等于78%，这扇羊肉的水分含量符合标准。”执法人员还对上市羊肉进行了随机快速检测，结果显示，所抽样品均不含有“瘦肉精”，全部符合食品安全要求。

另据了解，河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题昨晚被曝光后，农业农村部已连夜派出工作组赶赴现场。河北省沧州市多部门连夜赶赴现场进行调查核实，涉事企业负责人已被控制，并对问题羊肉进行封存，正在追溯“瘦肉精”来源。记者 张楠