橄榄汁（油柑汁）可以说是2022年以来果汁品类的一匹黑马，不仅吸引了新希望、东鹏饮料、华熙生物、褚橙等一线企业积极布局，更是凭借橄清的一己之力，将这一品类推向了大众市场。食品板发现，今年有更多品牌加推橄榄汁，大火趋势已起。

一、橄清领衔，新希望、东鹏入局加推

滇橄榄又名余甘子、玉油柑。近年来，借着新式茶饮的东风，被誉为“刮油神器”的橄榄（油柑）成功跻身网红水果中的“战斗机”，继而俘获更广的消费者圈层，成为资本竞相追逐的大热风口。

2021年3月奈雪推出“霸气玉油柑”，广受消费者好评，2021年奈雪销售43亿元，其中霸气玉油柑销量近10亿元，带动行业风潮，爆火出圈。橄清正是看好了现制茶饮的工业化趋势，成功将奈雪和喜茶等现制茶饮店中大火的橄榄汁，引进了工业化生产，推出橄清橄榄汁，迅速风靡一二线城市，上市6个月即覆盖200+个城市，并带动了整个橄榄汁品类的发展。

(资料图片)

据悉，2022年，玻瓶HOHO橄清茉莉花滇橄榄汁饮料和每日橄清橄榄汁饮料全国累计销量突破3亿元（零售交易额），门店8万余家，在云南白药（药店）、全国沃尔玛、华南7-11、中石油（特渠非油）销量出色。

HOHO橄清茉莉花滇橄榄汁和每日橄清橄榄汁

图片来源：天猫@橄清旗舰店

食品板发现，除了橄清之外，2022年东鹏饮料推出生榨油柑汁，采用HPP锁鲜工艺，以云南油柑和潮汕甜种油柑为原料，0-4度冷藏顺丰新鲜到家。据了解，东鹏饮料正在持续挖掘油柑水果的价值，且在三四月份有新品上市。

褚橙推出茉莉花味滇橄榄汁，线上线下同步加推，得了经销商的大力支持。近日，新希望旗下蝶泉子品牌，推出蝶泉滇橄榄鲜榨橄榄汁饮料，优选云南高原野生滇橄榄新鲜榨汁，NFC工艺浓缩非还原，清爽好喝。此外，达川、大世界等品牌正在力推这一品类。

这一品类的发展同样离不开政府的助推，重庆市江津区政府曾就橄榄产业发展，举办石蟆硒橄榄汁产品推介会。

带橄橄榄汁图片来源：天猫@亚步食品专营店

二、锁定佐餐饮品及礼赠市场

由于橄榄含有丰富的膳食纤维以及单宁，可加速肠道蠕动。因此，橄榄汁主要诉求佐餐饮用。此外，野生油橄榄具备“护嗓润喉、清热利咽、生津止渴”等药用价值，常锁定有润嗓护喉的人群，如儿童、吸烟人士以及礼赠市场。

以橄清为例，HOHO橄清茉莉花滇橄榄汁主打佐餐饮品，针对餐饮油腻辛辣的特点，诉求刮油解腻；每日橄清针对礼赠市场，充分激发野生油橄榄“护嗓润喉、清热利咽、生津止渴”等药用价值。东鹏饮料生榨油柑汁诉求“大餐喝油柑，嗨吃无负担”。新希望蝶泉也清晰指出“清爽解腻，口口回甘”。

新希望蝶泉橄榄汁

图片来源：天猫@蝶泉食品旗舰店

除了通过电商平台广泛种草，线上销售之外，橄榄汁在线下渠道实现了现代渠道、传统渠道、餐饮渠道、便利渠道全面覆盖。

今年，餐饮渠道成为橄榄汁布局重点，业内人士表示，餐饮渠道竞争强度要低很多，这一渠道特性对品类和利润要求都比较高，同时消费者选择的能动性也低，更易产生复购率。从产品品类上来讲，橄榄汁在去油解辣方面也有很好体验。例如石蟆硒橄榄汁上市时与重庆各大火锅、江湖菜等餐饮店达成合作，方便网友就餐时饮用。

三、橄榄汁开启倍增模式

在云南政府的支持下，橄榄产业得到了极大的开发，以滇橄榄为原料的橄榄汁新品层出不穷。据业内人士反馈，橄清以一己之力把这个品类让大家知道了，今年巨多品牌推出类似产品。

橄榄汁除了在线下渠道狂飙突进外，在线上渠道也开启了倍增模式。据魔镜市场情报数据显示，在淘宝+天猫平台，自2022年1月份至2023年1月份，橄榄汁品类销售额和销量均实现了高增长。其中，橄清橄榄汁同比实现了1835.6%的增长；达川销售额同比增长219997.24%；潮盛橄榄汁同比增长了35.34%。

橄榄汁销售情况

图片来源：魔镜市场情报

此外，诸多资本机构看好橄榄汁的未来发展，如挑战者创投、天图投资、深创投等均曾接触过橄清。照此趋势，在得到了资本市场的强势助力后，今年橄榄汁将再次迎来新增长。对此你怎么看，欢迎留言讨论~

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