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如果问时下最火的食品是什么？茅台冰激淋无疑会榜上有名，三个月卖了一亿四千万元，很多地方都是一盒难求。本周，京东旗下1号会员店开始上架销售茅台冰淇淋。

一、1号会员店特别供应模式 5年以上资深买手严把源头

据了解，1号会员店是京东旗下会员制精选超市，依托京东供应链优势，1号会员店打造了“特别供应”模式，即通过专业“买手团队”严苛选品，为会员提供市面上不易买到的高品质新奇好货。

(资料图)

“买手团队”中基本拥有5年以上相关行业的专业经验的采销工作人员，具备高敏感度的数据及行业洞察能力。他们通过各种渠道第一时间发现潮流好物，并对所有商品进行亲自试吃、试用，多方位评测合格之后，才会允许上架。

面对海量商品，1号会员店的选品标准极其严苛,买手们层层把关只为最优品质,尤其是对于跨境进口商品，京东更是定期组织资深买手团前往商品上游产地、经营场所、仓储等全链条进行监督。京东还与中国检验检疫科学研究院达成战略合作，由中国检验检疫科学研究院对进口商品实施检测。

得益于这样的买手精选模式，确保了上架商品的优良品质，茅台冰淇淋也是如此。

二、热搜爆款带动消费者尝鲜好奇心

茅台方面介绍，茅台冰淇淋将茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格，是茅台官方首次推出的“白酒+”产品，也是当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品。

跨界带来的流量与话题带动了消费者尝鲜的好奇心，茅台冰淇淋自开售以来，便频频登上微博热搜。

三、强强联合 引领品质消费热潮

定位在“中国首家B2C会员制电商”的1号会员店，主要服务中高端人群，其会员多集中在北上广深江浙沪等一二线城市，这一群体对于高品质新奇商品需求更多。而茅台冰淇淋成分天然健康，精选优质新鲜牛乳，添加20%以上的动物淡奶油，配料精简清洁，与中高端人群的高品质需求不谋而合。

京东消费及产业发展研究院的调研报告显示，相对于普通人群，中高端人群在网购时的独立性和理性更加突出，他们更加追求品质、价值和服务消费，不轻易被广告、销量排名、好评率等因素左右决定，达到一种“少即是多”的简单消费理念。而1号会员店的“特别供应”模式恰好迎合了这部分人群的高端化与品质化的需求。

目前，用户在1号会员店app内开通尊享卡年卡可得12张权益券，使用权益券立减30元，茅台冰淇淋已加入9月会员权益兑换池，开卡即可立享权益券后价。

随着消费升级的不断深入，用户对产品的个性化、精细化需求也将不断增加。未来，1号会员店也计划和更多品牌进行深度合作，不断推出更多优质的中高端定制产品，满足差异化消费需求。