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企查查显示，2022年7月28日，江苏达天餐饮管理有限公司成立，注册资本1000万元人民币，法定代表人吴建萍。经营范围包括：许可项目：餐饮服务；食品销售；食品互联网销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）；一般项目：餐饮管理等。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
江苏达天餐饮管理有限公司工商信息页
图片来源：企查查
江苏达天餐饮管理有限公司股东信息页显示，该企业由江苏和府餐饮管理有限公司全资控股，认缴出资额为1000万元人民币，关联产品为和府捞面。
江苏达天餐饮管理有限公司股东信息页
图片来源：企查查
FoodTalks公司库显示，江苏和府餐饮管理有限公司成立于2012年，旗下品牌「和府捞面」是一个定位中式面食直营连锁品牌，品牌门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，主打“书房里的中华捞面”。除线下餐饮外，和府捞面零售板块“和府到家”也在推进，目前已经推出20余款零售化产品，包括鲜煮面、微波米饭、预制菜等。
2021年7月8日，和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资。其在2020年拿到的由腾讯投资、LFC领投，华映资本跟投的4.5亿元人民币融资也曾创下当时业内最高纪录。
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