收藏!一招教你轻松复刻益禾堂烤奶~

益禾堂烤奶秘方，在家也能实现烤奶自由!

不能说一模一样，只能说毫无区别，益禾烤奶完美复刻~

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附和着秋日的焦糖色调，小红书满屏的益禾堂烤奶“秘方”又火了一把。作为知名新茶饮品牌，益禾堂出道即“封神”的超级爆品「益禾烤奶」已经火了十年。

随着烤奶的浓郁焦香味风靡大街小巷，创立于2012年的益禾堂在十年间开设了5600+门店，“踏”遍全国200多个城市，各大新茶饮品牌也纷纷模仿，在烤奶这个品类上下足了功夫，却始终无法超越甚至复刻。

今天我们就来深扒一下，这一杯益禾堂烤奶，到底该如何正确“复刻”?

1、长盛“十”年，持续创新口味拔尖

很多人爱喝烤奶，馋的就是那股子独特的炭火气息和微微的焦香风味，让人十分着迷。益禾堂抓住烤奶的“灵魂”，甄选上等红茶原叶搭配新鲜品质牛乳，高温烘焙茶叶和独特的制茶工艺让烤奶茶底更加香醇。再加入秘制炭烧风味焦糖，更大程度地提升了口感的绵密度，使这一杯「益禾烤奶」浓香丝滑、焦香诱人，这浓郁的炭烤香气谁不上头?

在明星烤奶“出道”十年间，益禾堂还积极洞察消费者需求、紧抓消费者的口味变化，不断对其进行改良创新，研发出更“清爽”更受人喜爱的烤奶味道。无论五分糖的微甜，还是三分糖的微涩，都别有一番风味，而且益禾堂还考虑到不同消费群体的个性化需求，提供自选小料、冷热调节等贴心服务，多元化的口味和服务，将益粉挑剔的味蕾拿捏得死死的~

2、日销“千”杯，原料锁鲜品质如一

有数据表明，「益禾烤奶」在门店的日常营业额中大约占70%左右，2021年益禾堂全国卖出1.5亿杯「益禾烤奶」，有的门店甚至能日销烤奶上千杯。但如此可观的销售量背后，每一杯烤奶的品质却始终如一，这离不开益禾堂对原材料的品质把握和对门店标准的严苛要求。

益禾堂投入大量资金与人力，采购了60辆冷链运输车组建冷链车队，目前在福建已经能做到“一周三配”，其他区域通过自配送+第三方辅助的方式，尽可能地保证原料的新鲜品质。此外，除了新疆、西藏、黑龙江之外，益禾堂按照每200~300家门店配备一个仓库的原则，建立仓储物流基地，保障门店原材料的稳定供应。为了让所有门店都做到品质如一，益禾堂还建立了“三级品质攻坚体系”，保证每杯饮品都一样的“原汁原味”!

3、“万”人表白，以新换心创意出圈

“好怀念高中一起逃体育课去益禾堂店里坐着吹空调喝奶茶的日子，我发誓爱烤奶亿辈子。”“5分浪漫的男友+5分糖烤奶=刚刚好的恋爱。”“戒烤奶比戒什么都难。”……天啦噜!益禾堂被超十万益粉告白了，各式各样的表白语录铺满广州、福州、厦门、长沙、西安的地铁车厢，以及公交车、骑手车箱、核心商圈LED大屏等公共场所，甜度严重“超标”!

今年520期间，益禾堂发起#10万个爱烤奶的理由#活动，面向全网益粉征集10万个爱喝烤奶的理由，抽取1位幸运锦鲤承包10年烤奶，并回馈10万张免费烤奶赠饮券，引得众多网友围观参与，争先恐后地向益禾堂表白晒爱。#10万个爱烤奶的理由#的话题也迅速冲上热搜榜前三，收获了1亿+阅读量。益禾堂这一波创意营销不仅火出了圈，为品牌建立起良好口碑，同时还能更好地与年轻人对话，建立情感链接，增加粉丝黏性，进一步提升益禾堂的品牌影响力。

“烤奶”容易复刻，「益禾烤奶」却难以复刻，益禾堂不断创新的钻研劲儿、坚守品质的倔劲儿和新奇爱玩的新鲜劲儿，才是这一杯「益禾烤奶」的灵魂!