餐饮业为百业之王，每年数万亿级的市场份额，一招鲜，吃遍天，在这样一个充满创意的时代，消费升级将很多行业推向风口浪尖，宴会到烩服务行业也是如此。

美佳时宴自2017年在广州成立以来，就精准的定位到烩服务行业的高端宴会定制赛道，创业伊始就成功服务了政界、文化界、商界、演艺界等众多社会名流，更是在2018年推出了宋风雅宴和二十四节气艺术夜宴自主IP晚宴，获得了市场的一致认可和宴会与会嘉宾的高度赞赏，形成了高端定制、私人银行、上市公司等固定的消费群体和社交圈层。为什么会选择中国传统文化，尤其是宋文化和中国传统节气作为宴会主题?“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。后渐衰微，终必复振。” 美佳创始人康慧女士引用了著名的历史学家陈寅恪先生的一段话给出了解释，华夏文化现在已经迎来了“终必复振”的时期。美佳时宴这种融合中国传统文化氛围、分子料理菜品设计、宴会现场摆盘花艺等等元素，带给客户全新的高贵又不失内涵的宴会体验，使美佳时宴在过去三年，疫情带给餐饮业重大冲击情况下，业务不但没有受到太多的影响，更是走出广州，成功落地深圳，上海，佛山。

2022年7月15日上海，两宋风雅，沪上重现，文人雅士，共聚一堂，美佳时宴上海宋风雅宴携手王茅酒和上海Q ART CLUB首秀，宣布美佳时宴正式成功落地上海，上海主理人李若锦坦言没有想到加入美佳，可以实现轻资产低人力就可以从事餐饮行业，而且是高端宴会赛道，完全颠覆传统饮食行业必须投入大量人力、物力、拥有专业厨房设备和团队等等才能创业的概念，甚至落地后短期内就实现与上海顶级品牌豫园、Q ART CLUB达成战略合作意向，对未来充满信心。

2022年8月20日深圳，美佳时宴再次服务于深圳雅昌艺术中心，美佳时宴在2018年就与深圳雅昌艺术中心开始合作，这次是为泰康的“藏富于艺，家业永兴”主题晚宴提供服务，东道主和超过50位的与会嘉宾也是完全没有想到可以在文化艺术氛围这么浓厚的艺术中心，在一个非主题餐厅中，品鉴到完全媲美五星级宴会服务和餐食，而这也正是美佳时宴到烩服务的典型场景，美佳时宴的移动厨房和专业服务团队能够为不同客户、不同场景、不同形式需求提供专业、高端而又不失文化内涵的宴会到烩服务。

2022年8月佛山，千年禅城再现两宋风，美佳时宴佛山主理人刘静妍女士和史剑鸣先生是深耕佛山到烩服务5年的本地企业，为了完善产品的供给端和为了更好的增加自身到烩服务的文化内涵，提升品牌效应和竞争力而选择加盟美佳时宴。2022年8月19日美佳时宴佛山携手王茅酒业亮相佛山恒基国际金融大厦，两宋风雅和古法新作的宋宴菜品再一次用传承千年的文化魅力和口味折服了有着“食在广州，厨出凤城“美誉的佛山美食家们，与会嘉宾多为著名企业家、餐饮界和社会知名人士，纷纷对美佳时宴佛山的未来到烩需求伸出了橄榄枝。2022年8月30日美佳时宴佛山牵手哥弟集团的九暹酒，厨几智能厨电，并邀请著名艺术家徐彬觉一先生，在现代化的宝马佛山通宝4S汽车展厅乘势推出主题”处暑平心“的二十四节气艺术夜宴，与宋风雅宴完全不一样的文化内涵，美佳时宴再一次为客户呈现宴会到烩服务的天花板水准，在现代化工业风格的汽车展厅，糅入精神内核，呈现给与会者深厚的文化体验和全新松茸时令菜单的创新，整场宴会轻奢却不失内涵，引人入胜。

2022年是美佳时宴在夯实广州深圳业务板块基础上，全面拓展全国城市主理人的一年，深圳、上海、佛山仅仅是计划的第一步，美佳时宴将计划落地广东省内珠海、东莞，省外杭州、成都等城市，美佳时宴也希望更多热爱生活的同行一起担负起共同传承中国文化的使命，也希望能有更多的品牌方加入助力，共同将生活的艺术家，美好生活的践行者这一理念服务更多的客户。

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